Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Закуска из сыра и меда

Ингредиенты

Сыр пармезан - 70 г

Мед - 1 ст.л.

Бальзамико - 1 ст.л.

Пиниевые орешки - 10 г

343 кКал
5 мин.
5 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Эта закуска из сыра с медом и орехами встретилась мне в Германии, в португальском ресторане, когда там проходила неделя испанской кухни, причем в меню было указано, что в состав блюда входит пармезан, который, сами понимаете, итальянский. Исходя из изложенных выше обстоятельств, невозможно утверждать с точностью, что это блюдо - действительно испанское. Может, есть там в самом деле тапас с похожим составом, но с другим сыром, а может - и нет. Однако что-то подобное вполне могло бы оказаться на столе в любой из стран Средиземноморья - был бы в той стране твердый сыр, да мед, да орешки средиземноморской пинии, да бальзамический уксус (или что-то похожее на него).

Ну, о-кей, давайте еще заменим пиниевые орешки на кедровые, а уж пармезан и все остальное, думаю, найдется в наши дни не только на берегах Средиземного моря. Про бальзамико отмечу, что бальзамико-крем под это блюдо сладковат, лучше брать все же нормальный бальзамический уксус, но если есть выбор - тот, который погуще, из выдержанных. Различные виды сыра и меда позволяют создавать закуску с разными вкусовыми оттенками.

Ну, а готовится-то тут все на "раз-два-три", важно только знать общую комбинацию продуктов.

Мед как следует перемешиваем с бальзамико.

Твердый сыр или ломаем, или режем на кусочки, умещающиеся в рот "на один укус".

Смешиваем все ингредиенты.

И теперь уже без разницы, подадите вы это закуску из сыра и мёда на стол сразу или будете мариновать хоть целые сутки. Это будет вкусно, это будет ярко, это будет необычно и запомнится гостям. Это действительно хорошая закуска для самых разных вин!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из сыра

Подборка рецептов

Сырное фондю без вина

Жареный сулугуни

Сыр в кляре во фритюре

Сырная закуска «Снеговик»

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Тарталетки с тунцом, сыром и яйцом

Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Бутерброды с семгой и творожным сыром

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Пхали из крапивы

Шаурма крымская

Бутерброды с сардельками в микроволновке

Икра из печеных баклажанов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аники

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

golkka

какое гурманство

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Каюсь, грешна…

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Наташа, очень интересная закуска! Ароматная и красивая!

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

А вкус - это вообще просто взрыв!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Закуска из сыра и меда

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти