Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кутья в мультиварке

Ингредиенты

Пшеница - 1 стакан;

Компот из сухофруктов или вода - 2-2,5 стакана;

Изюм - 1 горсть;

Мед, сахар, сироп - по вкусу.

201 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Варить пшеницу для кутьи довольно-таки долго. Если у вас есть мультиварка, то воспользуйтесь ею. Кстати, в мультиварке может быть приготовлена не только традиционная для кутьи крупа - пшеница, но так же рис, булгур, перловка.

На сайте можете посмотреть разнообразные варианты этого Рождественского блюда из разных круп и с разными дополнениями (орехи, мак, сухофрукты и т.д.). В этом варианте предлагаю дополнить пшеницу изюмом, а подсластить компотом, медом, натуральным сиропом или их сочетаниями.

У меня был сварен компот из сушеных яблок и замороженной черноплодки (для цвета) с натуральным сиропом агавы вместо сахара.

Пшеница продается специальная, которая ещё годится и для проращивания.

Подготовьте ингредиенты по списку:

Пшеницу нужно перебрать при необходимости, промыть в холодной воде и замочить на несколько часов, например, на ночь.

Затем переложите пшеницу в чашу мультиварки и залейте её большей половиной необходимой жидкости (вода, компот из сухофруктов).

Установите режим "плов" и после звукового сигнала ещё оставьте на "поддержании тепла" минут 20. Или установите режим "Мультиповар" 105 градусов 1 час 15 минут. В процессе приготовления подливайте ещё жидкость. Пшеница должна быть мягкой, но не развариться, т.е. сохранить форму.

К практически готовой пшенице добавьте промытый изюм и оставьте его распариться на несколько минут на том же режиме, на котором и продолжает готовиться крупа.

Подсластите кутью на свой вкус. Возможно достаточно и сладости от компота, на котором варилась пшеница.

Пшеница склонна подсыхать, поэтому должно быть достаточное количество жидкости для сохранения её мягкости.

Здоровья и благополучия!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное