Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Перец сладкий в медовом маринаде

Ингредиенты

Перец сладкий - 2 кг;

Вода - 1.4 литра;

Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл;

Соль - 2 ст.л;

Гвоздика - 6 шт;

Мёд - 8 ст.л;

Уксус столовый - 100 мл;

Перец черный горошком - 1 ч.л.

67 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Такой перчик зимой будет отличным дополнением к любому гарниру. Из количества овощей, указанного в рецепте, получается 6 баночек по 0,5 литра.

Для приготовления нам понадобятся перец сладкий, мёд, вода, гвоздика, перец чёрный горошком, уксус 9%, соль и масло растительное.

Ингредиенты для консервирования сладкого перца с медом

Перец очистить от семян, удалить перегородки и разрезать вдоль на 6-8 частей.

Соединить воду, мёд, соль, гвоздику, перец чёрный, уксус и масло, размешать. Довести до кипения.

Положить в маринад перец и бланшировать 5 минут.

Затем переложить перец в стерилизованные банки.

Довести ещё раз до кипения маринад и залить перец в банках.

На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки с перцем и залить по плечики тёплой водой. Банки накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать банки 0,5 л в течении 15 минут, 0,7 л банки — 20 минут.

После стерилизации банки закатать.

Баночки перевернуть на крышку и оставить под пледом до остывания.

Наш перец в медовом маринаде готов. Вкусной вам зимы!

Перец сладкий в медовом маринаде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Салат «Манжо» из баклажанов на зиму

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Жареные белые грибы на зиму

Гороховый суп на зиму в банках

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Лилия

Третий год готовлю такой перец. И благодарности автору нет предела. Оригинальная закуска нравится не всем, скажу честно, но в моем рейтинге точно в тройку лидеров входит. Автору удачных заготовок и рецептов. Спасибо

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Лилия, благодарим вас за комментарий!

Нравится

(0)

ответить

Яна

Здравствуйте. А бланшировать на огне или снять кастрюлю и перцы должны там полежать?

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Обалденный рецепт!

Нравится

(3)

ответить

Elena H Автор рецепта

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перец сладкий в медовом маринаде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти