Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Садж из свинины

Для того чтобы приготовить нежную и сочную свинину в садже, надо взять филе свинины, без жил и жира. Отлично подойдет корейка.

Специфика приготовления блюд в садже в том, что мясо или овощи готовятся быстро, без использования крышки. А значит, жесткое мясо не подойдёт для этого рецепта.

Гарантом мягкости и сочности здесь будет маринад, в котором мы заранее замаринуем мясо.

Лучше всего жарить свинину небольшими партиями, чтобы была возможность переворачивать и поджаривать каждый кусочек.

Такое мясо лучше всего дополнить свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 350 г

Соевый соус - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Горчица - 0,5 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Чеснок сухой - 1 ч.л.

261 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 14.78
Ж: 21.6
У: 2

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить ингредиенты для саджа из свинины.

Мясо нарезать некрупными кусочками.

В миске смешать всё для маринада, добавив немного соли и чёрного перца.

Залить мясо маринадом.

Перемешать. Оставить на 30-60 минут.

Садж поставить на огонь и хорошо нагреть.

Так как в маринад я уже добавила масло, то дополнительно сковороду не смазывала.

Выложить мясо.

Перемешивать мясо, хорошенько поджаривая, со всех сторон.

На жарку мяса ушло максимум 10-12 минут. Снимите пробу и вы всё поймете).

Садж из свинины готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная свинина

Подборка рецептов

Свинина по-азиатски

Свиная корейка гриль

Свиные ребрышки на электрогриле

Свинина по-корейски

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Шашлык на сковороде

Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»

Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом)

Маринад для шашлыка из свинины на кефире

Свиная корейка

Рецепты по ингредиенту

Свиные антрекоты в фольге в духовке

Отбивные из свинины на косточке

Свиная корейка на сковороде-гриль

Диетический шашлык в банке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное