Сразу скажу, что никто не станет вас неволить, если вместо дайкона вы возьмёте обычную редьку.
А тем, кто тянет свои ручонки к клавиатуре, чтобы написать про то, что майонез - зло, и использовать его в салатах - кощунство, скажу, что на своей кухне вы вольны использовать то, что вам кажется полезным и вкусным, и можете заменить майонез пустым йогуртом. Почему пустым? Потому что ни один йогурт не даст того самого вкуса салату, как майонез! Майонезу быть! Точка!
Салат из дайкона с морковью и майонезом готовится легко, справится и ребёнок.
Дайте салату настояться - овощи дадут сок и салат будет ещё вкуснее.