Возьмите все ингредиенты для приготовления риса с пекинской капустой и яйцом на обед или ужин.
Лук репчатый и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте эти овощи до прозрачности лука.
Пекинскую капусту нарежьте и выложите в эту же сковороду.
Тушите с луком и морковью 3-4 минуты, перемешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
Яйца слегка взбейте и поджарьте в отдельной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Рис отварите в подсоленной воде до готовности (в соотношении 1:3 с водой). После воду слейте.
Затем отварной рис выложите в сковороду с пекинской капустой, морковью и луком.
Жареные яйца нарежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду.
Если нужно, еще посолите и перемешайте все ингредиенты.
Рис с пекинской капустой и яйцом готов. Вкусно, просто, быстро и полезно.
Подавайте к столу в горячем виде. При желании посыпьте кунжутом.
Написать комментарий