Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)
Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)
Домашняя настойка на "перепонках" грецких орехов понравится любителям коньяка и других напитков с высоким градусом. Если желаете поменьше медового присутствия, добавляйте мед акации, липы, цветочный, то есть легкий, деликатный. Хотите максимально выразительный аромат меда - берите гречишный мед.
Для приготовления настойки на перегородках грецких орехов на водке потребуются продукты по списку. Покупную водку можно заменить качественным самогоном.
Соберите внутренние тонкие перегородки — скорлупа и ядра в этом рецепте не нужны.
Залейте перегородки водкой, настаивайте под крышкой в темном месте 5 дней. Иногда выдерживают и до двух недель.
Каждый день взбалтывайте — настойка насытится ореховым привкусом и изменит цвет.
Процедите, добавьте мед (не обязательно в сотах) и настаивайте еще 1-2 дня.
Ореховую настойку с медом процедите через марлю или мелкое сито (можно пару раз, чтобы избавиться от всех мелких фрагментов).
Настойка на перегородках грецких орехов на водке с мёдом готова к дегустации.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Такой настойкой (рецепт: стакан перепонок залить водкой или самогоном - равноценно - настоять в тёмном месте неделю, без мёда) можно вылечить хронический бронхит. Выпить всю настойку по одной столовой ложке до еды 3 раза в день. И всё. Испробовано.
Нравится
(17)
ответить
Наталья
Т. Б., Благодарю за рецепт. Я не знала что можно вылечить бронхит. Недавно у меня разгулялся такой кашель, что думала мне конец. Я начала по пол глотка во время каждого приступа кашля очень медленно глотать и буквально на третий день наступило колоссальное улучшение, так что настойка действительно чудо. Очень рекомендую. да, и при болях в горле тот же эффект. Всем крепкого здоровья.
Нравится
(5)
ответить
Павел
Сто гр. Перегородок очень много. Я делаю 10 гр. На литр.
Нравится
(10)
ответить
иван
перегородок много нельзя - сердечко стучит быстро
Нравится
(7)
ответить
Сергей
В свое время пытался перегородки брать с орехов,это хлопотно и нужно перебрать несколько килограммов ореха,сейчас не заморачиваюсь выписываю 100гр перегородок за 150 рублей и это на 20 литров спиртного,если вы на литр положите 100гр перегородок получите настойку,которую нужно пить каплями,а берут перегородки,потому что их состав схож с дубовой щепой,Орехи не добавляют,тк они содержат много масла,а вместе с алкоголем это удар для поджелудочной и печени.Добавляю на литр два чернослива и чайную ложку глюкозы.
Нравится
(26)
ответить
Адександр
Сергей, скорлупа тоже годится, размельчи и залей спиртом 45% или водкой. Только, что процедил, класс. Ставил в мае.
Нравится
(0)
ответить
alex_ua
сделайте настойку на цвете акации и забудьте о перегородках и меде и будет вам счастье
Никодин , цветом акации заполнить 3-х литровую банку и залить 70% коньячным спиртом или ректифицированным самогоном под крышку (около 2л помещается) . и фсё, оставьте его в покое до появления коньячного цвета. если не угадали с крепостью(слишком крепко) пейте что получилось (разбавлять нельзя-помутнеет). напиток получается с ароматом майского меда сладковатый. цвет акации я использую свежесорванную. ну как-то так.
Нравится
(0)
ответить
Сергей
А на самогонке ещё лучше и крепче
Нравится
(9)
ответить
Алексей
За рецепт спасибо, попробую. Меда на мой вкус очень много, обычно кладу не больше 1 ч.л. на литр только для смягчения.
Нравится
(10)
ответить
Владимир.
ВОПРОС к знатокам. А почему именно перегородки. Можно ли засыпать расколотые орехи целиком?
Владимир., я не спец, но, думаю, ядра могут дать горечь, скорлупа — без характерного аромата и, наверное, дубильного эффекта, не получишь того концентрата. Ведь, частенько для настоек на спирту выбирают какую-то именно часть. Перегородки, как здесь или коренья там, кору.
Нравится
(6)
ответить
Евгений
Владимир., Иногда добавляю и скорлупу.Получается более терпко. Но немного - на 3 л. от 2-3 орехов.
Нравится
(0)
ответить
Гурам
Владимир., сей напиток на ореховых перегородках полезен там, где в воде отсутствует йод, которым перегородки насыщают напиток. Я ежедневно , по утрам, натощак выпиваю 25 миллиграмм такого напитка, заедаю 4 шт. грецкого ореха и 4 шт. фиников, мне 82-ой год, дрова пилю, рублю сам, участок в горах 20 соток , в Грузии. Во всех горных районах, в воде присутствует недостаток йода, что и компенсируется напитком.
Нравится
(41)
ответить
Владислав
Батону Гурам, здоровья Вам на долгие, долгие годы. Как говорится - Живите сколько хотите!
Нравится
(12)
ответить
Ито Торо
Гурам, нам грешным также будут очень полезны для здоровья горный воздух, солнце и физический труд.
Нравится
(0)
ответить
Лилек
Гурам, спасибо вам буду пробовать
Нравится
(0)
ответить
Елена
Долгих лет вам, Гурам. Спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Михалыч
Я такую настойку делаю много лет, только вместо мёда добавляю глюкозу, настойка получается супер.
Нравится
(19)
ответить
Надежда
Михалыч, а какую глюкозу и сколько надо на 1 литр.
Нравится
(15)
ответить
Андрей
Рецепт мне понравился.попробую приготовить.
Нравится
(3)
ответить
Анатолий
меда слишком много - это уже будет наливка, а наливок на перегородках не делают априори.... Достаточно 2 чайных ложек на 500 гр. Да и перегородок - чрезмерное количество - получится "аптека" , лекарство - достаточно 30-40гр. И настаивать надо минимум 2 недели, но оптимальный срок - 2 месяца, а затем желательно еще дать "отдохнуть" минимум месяца два - вот тогда будет чудесный напиток и очень полезный (Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление сладкого губительно для здоровья)
Анатолий, от 3-х ст.л. меда до наливки далеко. По-моему. Вы пишите со знанием дела, но слишком категорично. Кажется, на вкус и цвет...Да и алкоголь — творчество своего рода. Не спорю с Минздравом, чрезмерное употребление вообще губительно, а как выматывают вечные сомнения: что выбрать? водку? сладкое? ах!
Нравится
(4)
ответить
Ирина
Мед и перегородки грецких орехов полезны. Водка вытягивает и сохраняет эту пользу. Кроме того очень красиво. Спасибо
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
. Не спорю с Минздравом, чрезмерное употребление вообще губительно, а как выматывают вечные сомнения: что выбрать? водку? сладкое? ах!
