Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Варенье из брусники с яблоками

Ингредиенты

Брусника - 0,5 кг;

Яблоки сладкие - 3-4 штуки;

Сахар - 0,4-0,5 кг;

По желанию корица.

161 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Варенье из брусники с яблоками ароматное с приятной кислинкой и терпкостью и очень полезное. Яблоки лучше брать сладкие и крепкие, чтоб они не разварились в пюре. Очень вкусно с блинами, а так же как начинка в пирогах.
Я не варю варенья в больших количествах, поэтому ягоды замораживаю и готовлю из них по мере надобности ...

Подготовьте ингредиенты.

Ягоды брусники (свежие или размороженные) переберите, промойте и дайте воде стечь. По желанию бланшируйте. Пересыпьте их слоями сахарным песком

и дайте выделиться соку.

Затем варите бруснику в сахарном сиропе до загустения и потемнения, например, в два приема доводя до закипания и на среднем огне по 10-15 минут.

У яблок по желанию удалите или оставьте кожуру и нарежьте дольками, добавьте их и корицу в брусничную массу и варите все вместе 15 минут на среднем огне.

Варенье из брусники с яблоками готово.

Закатайте его в стерильные банки на хранение.

Приятного чаепития!

Варенье из брусники с яблоками, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анастасия

Новичок

Подскажите, пожалуйста, что значит варить в два приема?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Анастасия, в два приема - это после первой варки дать остыть и снова повторить (до закипания и на среднем огне по 10-15 минут)

Нравится

(0)

ответить

Елена

Первый рецепт приготовления варенья из замороженной ягоды, который я встретила "шерстя" по сайтам. Доступно и просто. Яблоки вырастают на даче, а вот ягоду покупаю замороженную в магазине. Нет времени ползать по лесу и собирать. Спасибо за рецептик

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Елена, на здоровье. из замороженных ягод варенье можно сварить в любое время года )

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из брусники с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти