E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Куриный суп-пюре со сливками

    Куриный суп-пюре со сливками

    Очень аппетитный крем-суп из курицы со сливками, картошкой и луком. Можно использовать любые части курицы.

    Ингредиенты

    Мясо курицы (у меня грудка) - 500 г

    Сливки (любой жирности) - 200 мл

    Картофель - 450 г

    Репчатый лук - 150 г

    Вода - 1,8 л

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Растительное масло - для обжаривания

    • 85 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 18 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Рецептов супов-пюре из курицы довольно много. Предлагаю приготовить куриный суп-пюре со сливками. Нежный мягкий вкус этого супа не оставит вас равнодушными.


    В данном рецепте я использовала куриную грудку, но при желании можно использовать курицу или окорочка.


    Итак, подготовим необходимые продукты для крем-супа из курицы со сливками.

    Ингредиенты для куриного супа-пюре со сливками
    Фото 1


    Мясо курицы (я взяла грудку) хорошо промываем проточной водой. Затем заливаем холодной водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, убираем с поверхности пену, немного солим и варим 30 минут на минимальном огне.

    Положить мясо в воду
    Фото 2


    Репчатый лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем до мягкости на небольшом огне. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

    Обжарить лук
    Фото 3


    Готовое мясо вынимаем из бульона, остужаем, отделяем от кожи и кости. Затем измельчаем через мясорубку (количество регулируйте по своему усмотрению).

    Перекрутить на мясорубке мясо
    Фото 4


    Бульон процеживаем, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем картофель и варим до мягкости овоща. Снимаем с огня. Отливаем из кастрюли часть жидкости в другую емкость.

    Положить картофель
    Фото 5


    В кастрюлю добавляем обжаренный лук и измельченное куриное мясо. Пробиваем содержимое кастрюли при помощи блендера, подливая понемногу слитый бульон, регулируя нужную вам густоту супа.

    Положить лук
    Фото 6


    Вливаем сливки (у меня 10%). Снова возвращаем кастрюлю на огонь, прогреваем куриный крем-суп еще минут 5 и отключаем огонь.

    Влить сливки
    Фото 7


    Готовый куриный суп-пюре со сливками разливаем по тарелкам и посыпаем по желанию рубленной зеленью.

    Рецепт куриного супа-пюре со сливками
    Фото 8


    Куриный суп-пюре со сливками, рецепт с фото

    Рецепты супов-пюре с курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Autumn
    Спасибо автору за рецепт - суп получился вкусным и подошёл по диете (проблемы с желудком).
    При этом куриное мясо я не измельчала отдельно, его вполне можно превратить в пюре блендером вместе с остальными компонентами.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Autumn, спасибо за отзыв)) Конечно, куриное мясо можно измельчить с остальными ингредиентами при помощи блендера, главное, чтобы мощность блендера позволила измельчить мясо в пюре.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Даша
    Приготовила с: очень вкусно!
    Но готовится он не один час(
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Даша, рада, что суп Вам понравился. Я уложилась в 60 минут
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    И мне очень понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Томочка, спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Отличный супец!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна 
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Мариночка, аппетитный суп-пюре на фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светочка, спасибо за похвалу))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Шикарный супчик!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Алена))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    ммм, я бы попробовала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Машуля, так приготовь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)