Рецепт этой самсы очень распространен на востоке. Готовят ее и на Кавказе. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления теста. Его можно сделать слоеным, ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 3 стакана ( приблизительно);
Вода - 3/4 стакана;
Масло растительное – 1/2 стакана;
Соль - по вкусу.
Для начинки:
Зелень разная - 300 грамм;
Брынза с кислинкой - 150 грамм;
Молодая капуста - 150 грамм;
Специи - по желанию;
Растительное масло - 2 ст.л;
Яйцо для смазки;
Кунжут для посыпки.
Не знаю, как вам, а мне весной всегда хочется простой выпечки с зеленью, как принято в восточных странах. Нравится готовить кутабы, лепешки, самсу с большим количеством разнообразной зелени. Это очень ...
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг
Сыр Адыгейский - 220 г
Лук зеленый - 70 г
Щавель свежий - 60 г
Салат - 60 г
Кинза - 10 г
Укроп - 10 г
Смесь перцев - по вкусу
Хмели- сунели - по вкусу
Кориандр - 0.25 ч.л.
Соль - по вкусу
Яйцо - для смазки
Чтобы приготовить самсу с зеленью (кок самсу), возьмите все необходимые продукты по списку.
В воде растворите соль, влейте масло и соедините с мукой. Замесите плотное тесто. Вам может понадобиться ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 150 мл
Мука - 300 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:
Шпинат - 350-400 г
Лук зеленый - 30 г
Лук репчатый - 200 г
Перец ч.м. - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Вот такой минимальный набор продуктов нам пригодится для приготовления самсы с яйцом и луком.
Лук мелко нарезать.
Так же и яйцо. Посолить и поперчить начинку.
Добавить белок ...
Ингредиенты
Тесто слоеное - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Лук зеленый - 30 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|