Творог, приготовленный из козьего молока, обладает множеством полезных витаминов и микроэлементов. Он легко усваивается организмом и перерабатывается почти на 100%. К тому же такой продукт менее аллергенный в сравнении с ...
Ингредиенты
Творог козий - 0,5 кг
Молоко козье - 0,5 л
Соль - 0,5-1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сливочное масло - 25 г
Для приготовления домашнего сыра нужно контролировать температуру молока (хоть козьего, хоть коровьего), поэтому необходим кулинарный термометр или мультиварка с функциями "йогурт" или "мультиповар 30-40 градусов". Ещё понадобятся дуршлаг и марля.
Для ...
Ингредиенты
Козье молоко - 1 л
Закваска - на кончике ножа
Соль - от 2 ст.л.
Чтобы приготовить сыр рикотта из козьего молока, нужно сначала получить сыворотку. Для этого из скисшего или подкисленного лимонным соком молока сделайте творог или сыр.
Достаточно нагреть молоко при помешивании на ...
Ингредиенты
Для творога:
Молоко козье – 1 л
Для рикотты:
Сыворотка из козьего молока – около 700 мл
Лимонный сок – 2 ст.л.
Дополнительно:
Соль
Сахар
Чтобы сделать брынзу из козьего молока в домашних условиях, вам потребуется всего лишь несколько ингредиентов. Главное - сквасить молоко в течение суток при комнатной температуре. Если же вы не рискуете ...
Ингредиенты
Молоко козье (жирное) - 1,5 л
Соль - 1 ст.л. (с верхом)
Вода холодная - 400 мл
Продукты для приготовления адыгейского сыра из козьего молока - перед вами.
Молоко перелейте в казан или кастрюлю с антипригарным дном и вскипятите. Затем нагрев выключите и влейте уксус. Нельзя ...
Ингредиенты
Молоко козье - 1,5 л
Уксус 6% - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|