Суп с крапивой и клецками
Попробуйте суп с крапивными клецками в виде листиков. Крапивный отвар добавляется в тесто, насыщает его витаминами, окрашивает в яркий зеленый цвет. Приятного аппетита!
Подготовим ингредиенты по списку: овощи, зелень и ...
Ингредиенты
Бульон - 2 л
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Крапива - 1 пучок
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Элементарный деревенский суп на овощном бульоне. Клёцки я готовила из кукурузной муки и яиц, но можно взять рисовую или пшеничную.
Ингредиенты
Для супа:
Крапива - 45 г
Вода (бульон) - 1300 мл
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Для клецек:
Яйца - 1 шт.
Кукурузная мука - 40-50 г
Для подачи:
Яйца - 3 шт. (или по вкусу)
Сметана для подачи - по желанию
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|