Хотя и готовят оливье на праздники, можно порадовать себя этим блюдом в любой день. Данный рецепт привлёк основным ингредиентом - ветчиной. Доступна по цене, не слишком калорийна. У нас, не только в нашей семье, не кладут в салат морковь. Сказываются пережитки советского прошлого, когда ей заменяли дефицитный горошек. К солёным огурцам добавил свежий. Лук - обязательно! Положил красный салатный. Украшать не стал, пока готовил, аромат такой пошёл, аппетит не на шутку разыгрался. Автору спасибо за рецепт. Смотрите, что получилось.