E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами

    Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами

    Вкусная, ароматная, а благодаря сыру, еще и сытная закуска. Хороша как в теплом, так и в остывшем виде.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 3 шт.

    Помидоры - 4 шт.

    Сладкий перец - 2 шт.

    Репчатый лук - 1 шт.

    Твердый сыр - 200 г

    Петрушка - 2 веточки

    Соль, прованские травы - по вкусу

    • 67 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Запеченные в духовке баклажаны с помидорами - это легкий рецепт, который не требует много затрат времени, сил и финансов. А результат настолько великолепен, что блюдо можно подать даже на праздничный стол. Овощи, приготовленные в собственном соку, сочные, ароматные, нежные, благодаря твердому сыру - сытные, с легким сливочным вкусом. Попробуйте приготовить, думаю, что вам понравится.

    Фото баклажанов, запеченных в духовке с помидорами


    Для приготовления баклажанов, запеченных в духовке с помидорами, подготовить необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для баклажанов, запеченных в духовке с помидорами


    Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на дно керамической формы.

    Порезать лук


    Баклажаны вымыть и нарезать тонкими полосками. Обильно посолить и оставить на 20 минут. Образовавшуюся жидкость слить, промыть полоски водой и обсушить салфетками. Каждую полоску баклажана скрутить и выставить в форму плотно друг к другу.

    Выложить баклажаны рулетиками


    Заполнить всю форму баклажанами.

    Заполнить баклажанами всю форму


    Помидоры помыть, нарезать тонкими дольками. В каждый баклажан выложить кусочек помидора.

    Выложить в каждый рулетик кусочек помидора


    Перец помыть, удалить плодоножку и семена, разрезать на 2-4 части. Оставшиеся помидоры тоже разрезать на 2-4 части.

    Порезать перец


    Измельчить блендером или мясорубкой в однородную массу.

    Пюрировать перец


    Всыпать по вкусу соль и прованские травы.

    Всыпать соль и специи


    Залить овощным соусом баклажаны.

    Полить соусом баклажаны


    Сверху обильно посыпать натертым твердым сыром.

    Посыпать тертым сыром


    Запекать баклажаны с помидорами в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

    Запечь баклажаны в духовке


    Сочные, вкусные и ароматные запеченные баклажаны с помидорами готовы. Подать на стол в теплом или остывшем виде.

    Готовые баклажаны, запеченные в духовке с помидорами


    Перед подачей украсить веточкой петрушки.

    Рецепт баклажанов, запеченных в духовке с помидорами


    Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусными блюдами.

    Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами


    Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами, рецепт с фото

    Другие рецепты запеканок из баклажанов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Ирина Шеви
    Вкусно! Очень интересный фон
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Ага) Мне тоже нравится)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличные рулетики! Вкусненькие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    У меня все разъехались - пришлось самой поедать. Мне повезло))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Рулетики просто класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое . 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта