E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Жаркое в горшочках с картошкой

    Жаркое в горшочках с картошкой

    Жаркое в горшочках с картошкой - замечательное сытное блюдо для выходного дня или для праздничного стола. Мясо и картофель для этого блюда обязательно нужно обжарить до румяной корочки, а затем разложить в горшочки и запекать в духовке. В один горшок помещается довольно солидная порция жаркого.

    Ингредиенты

    Картофель - 12 шт.

    Свинина (мякоть) - 0.5 кг

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Масло подсолнечное - 4 ст.л.

    Кипяток - 2 стакана (объём 250 мл)

    Лавровый лист - 3 шт.

    Перец горошком - 9 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 138 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов
    111 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для жаркого выбрать хорошую мякоть свинины, можно с жирком. Нарезать мясо средними кубиками и обжарить до золотистой корочки в разогретом масле. Огонь должен быть таким, чтоб мясо обжаривалось, а не тушилось.

    Обжарить мясо
    Фото 1


    Обжаренное мясо выложить в керамические горшочки, посолить и поперчить.

    Переложить мясо в горшочки
    Фото 2


    Крупными ломтиками нарезать картофель. Затем обжарить картошку на той же сковороде, в которой жарилась свинина.

    Порезать картофель
    Фото 3


    Выложить картошку в горшочки поверх мяса, не забыть посолить.

    Положить картофель в горшочки
    Фото 4


    Кубиками нарезать репчатый лук, морковь измельчить соломкой.

    Порезать лук и морковь
    Фото 5


    Обжарить овощи на подсолнечном масле, присыпать немного мукой, чтоб загустить подливу. Муку тщательно размешать и налить в сковороду кипяток. Размешать снова до однородной массы.

    Сделать подливу из лука и моркови
    Фото 6


    Подливу разлить в горшочки, в каждый горшочек добавить по лавровому листику и 2-3 горошины душистого перца. Затем прикрыть горшочки крышками.

    Вылить подливу в горшочки
    Фото 7


    Чтобы жаркое хорошо приготовилось, горшочки необходимо ставить в холодную духовку. Температуру выставить 190-200 градусов и запекать 45 минут.


    Готовое блюдо подавать к столу прямо в горшочках, так оно дольше сохранит тепло. Приятного аппетита!

    Рецепт жаркого в горшочках с картошкой
    Фото 8


    Жаркое в горшочках с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жаркое из свинины

    Подборка рецептов

    Жаркое из свиной грудинки с картошкой
    Картошка с мясом и лисичками в горшочках
    Жаркое из свинины с картошкой
    Жаркое из свинины в горшочках
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Свинина запечённая с картофелем и луком в сливках
    Свиная грудинка с картошкой в рукаве
    Картошка с брокколи и мясом в духовке
    Тушеная картошка с мясом в кастрюле

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Любовь
    Очень вкусно мясо в горшочках с картофелем и овощами, если кто желает я пришлю свой рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Любовь
    Спасибо, думала что же приготовить с работы, нашла ваш рецепт, а Вам я доверяю, очень вкусные рецепты спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ольга Новичок
    Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно! Только я ещё добавила обжаренные грибы и немного сыра.
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, очень рада, что вам понравилось блюдо! Большое спасибо за отчёт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олег
    Рецепт супер! Все вкусно. Благодарю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Очень аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Мариночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena
    Красота! Все сочно, ароматно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Благодарю Лена!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Анжелочка, как я люблю такую вкуснятинку))) Отличный рецептик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ренаточка, огромное спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)