Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Икра из соленых грибов

Соленые грибы хороши сами по себе, но для разнообразия можно приготовить икру. Грибная икра из них - замечательная закуска, ароматная и вкусная! Такую грибную икру можно использовать в качестве начинки для пирогов, можно завернуть в лаваш или нафаршировать яйца, ну а про бутерброды и говорить нечего. Ингредиентов минимум, а вкус замечательный.

Ингредиенты

Соленые грибы (валуи) - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Винный уксус - 2 ст. л.

Лавровый лист - 2 шт.

Чили - 0,5 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

126 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.14
Ж: 11.38
У: 4.05

Фото готового блюда

Юна автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить грибную икру из соленых грибов, подготовим продукты. Соленые грибы промоем от лишней кислоты и соли. Берем любые соленые грибы (грузди, валуи, сыроежки). Лук, чеснок и морковь почистим.

Грибы кладем в чашу блендера.

И измельчаем до нужной консистенции.

Теперь немного обжарим лук.

Добавим морковь и готовим до мягкости моркови.

Грибную массу кладем в сковороду и немного увариваем, минут 10.

Добавим к грибной массе тушенные овощи, несколько листиков лаврового листа, кусочки чили.

Готовую икру оставим остывать.

В остывшую икру кладем раздавленный чеснок и вливаем винный уксус.

Хорошенько размешаем. Икра из соленых грибов готова.

Остывшую икру выложим в банку или контейнер.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Паштет из опят с овощами

Шампиньоны, фаршированные креветками

Поджарка из лисичек с черри и копченой грудинкой

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Грибная икра

Подборка рецептов

Грибная икра из замороженных грибов

Грибная икра из вареных грибов

Грибная икра из маслят

Грибная икра из опят

Грибы соленые

Рецепты по ингредиенту

Постная солянка с картошкой и грибами

Винегрет с солеными грибами

Жареная картошка с бочковыми опятами

Салат «Берёзка» с курицей и грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Марина

А как хранить, просто в холодильнике?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Марина, да. Но полагаю, что данная закуска рассчитана не на долгое хранение, а на подачу к столу сразу после приготовления и хранить её лучше недолго. Благодарим вас за вопрос.

Нравится

(0)

ответить

галя

Есть только яблочный уксус, он не подойдет?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

галя, подойдёт.

Нравится

(0)

ответить

вера

приготовила икру из соленых рыжиков по вашему рецепт, очень понравилось . Спасибо за рецепт

Нравится

(0)

ответить

ИРИНА

Спасибо за рецепт! Хочется приготовить.У меня имеются своей заготовки соленые грибочки-грузди. Рецепт очень аппетитный, захотелось приготовить именно по Вашему описанию. Благодарю Вас! Дата:31 мая 2022 год

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Икра из соленых грибов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти