Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Увидев такую закуску, я захотела непременно её приготовить. Смотрится она очень красиво, эффектно и необычно. Особенно любители сыра оценят такую закуску по достоинству.

Сам по себе сыр "Рикотта" имеет нейтральный вкус, но обогатив его добавками, сделаем его бесподобным - очень пикантным и ароматным.

Ну, а украшение - это отдельная история: огромное количество вкусных оливок и вяленых томатов с веточками розмарина - это настоящий праздник! Главное, выберите вкусные оливки - это важно! Приобретите их на развес в маринаде или с любимыми начинками.

Ну и завершающий штрих - соленые крекеры, для подачи нашей закуски.

Начнем готовить?! Уверена, вам понравится!

Ингредиенты

Начинка:

Сыр "Рикотта" - 500 г

Вяленые томаты - 4 шт.

Маринованные огурцы - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Свежая петрушка - 5 веточек

Сладкий перец - 1 шт.

Горчица с зернами - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец по вкусу

Для украшения:

Оливки - 150 г

Маслины - 100 г

Вяленые томаты - 5 шт.

Розмарин свежий - 2 веточки

Печенье крекер соленый - 100 г

Сладкий желтый перец - по желанию

Закуска на 6-8 человек.

129 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 6.68
Ж: 8.24
У: 6.51

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для новогодней закуски «Сырная ёлка» с оливками и вялеными томатами.

Фото 1

Начнем с приготовления самой основы - начинки. В миску выложите сыр.

Фото 2

Для пикантности добавьте французскую горчицу, соль и черный молотый перец.

Фото 3

Маринованные огурцы и сладкий красный перец нарежьте мелким кубиком. Добавьте к сыру.

Фото 4

Вяленые томаты нарежьте мелкими кусочками и тоже добавьте к начинке.

Фото 5

Чеснок мелко порубите, свежую петрушку измельчите. Отправьте их к начинке, и хорошо перемешайте сыр с добавленными ингредиентами. Попробуйте, и если необходимо, то добавьте еще соль или перец.

Фото 6

На столе расстелите пищевую пленку. На нее горкой выложите сырную массу.

Фото 7

Поверх сырной начинки положите еще пласт пленки так, чтобы она хорошо прикрывала ее.

Фото 8

Далее руками формируем "елочку", при помощи пленки это сделать совсем не сложно.

Фото 9

Снимите аккуратно нижнюю пленку и перенесите сырную "елку" на тарелку, затем снимите и верхнюю пленку. При помощи ножа разровняйте.

Фото 10

Украсьте оливками, маслинами и вялеными томатами.

Фото 11

В щели вставьте иголочки розмарина.

Фото 12

Смажьте при помощи кисточки маслом из баночки вяленых томатов, придав закуске блеск и пикантность.

Фото 13

Из сладкого перца формочкой вырежьте звезду.

Фото 14

Наденьте звездочку на зубочистку и вставьте в верхушку. На тарелку выложить по кругу печенье.

Фото 15

Подавайте красавицу "Елку" к столу!

Для подачи возьмите ножом немного начинки, смажьте печенье и сверху положите оливку.

Фото 16

Приятного аппетита!!! С Наступающими новогодними праздниками!

Фото 17

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Канапе с охотничьими колбасками на шпажках

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Закуска «Рождественский венок» из сыра, оливок и бекона

Зельц из свиной головы

Дополнения к рецепту

Вместо сыра "Рикотта" можете взять любой другой сливочный сыр.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Очень аппетитная елочка!

Нравится

(1)

ответить

aурика Автор рецепта

Татьяна, спасибки! вкусная!!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Замечательная закуска

Делала похожую с сыром альметте, оливки правда самые обычные, у нас выбор невелик.

Нравится

(1)

ответить

aурика Автор рецепта

Анжелика, спасибо! Да, вкусно и празднично!!! Особенно, для любителей сыра, как - я

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты	Картофельные ньокки	Постная запеканка из кабачков в духовке	Суп с беконом и кукурузой	Тушенка из курицы в духовке
Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Пирог с омлетом	Бутерброды со щучьей икрой	Рулетики из телятины	Вишнёвый пирог «Твин Пикс»	Паста с белыми грибами	Постный салат с макаронами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти