E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Апельсиновый чизкейк без выпечки

    Апельсиновый чизкейк без выпечки

    Очень эффектными получаются чизкейки с использованием желе - многослойные праздничные аппетитные десерты. Готовить такой чизкейк несложно, главное, брать ингредиенты хорошего качества и срока годности. И тогда у вас получится прекрасный нежнейший десерт, которым не стыдно встретить самых дорогих гостей. Рецепт достаточно прост, с ним справится даже начинающая хозяйка.

    Ингредиенты

    Основа:

    Песочное печенье - 200 г

    Сливочное масло - 110 г

    Средний слой:

    Творог - 250 г

    Сметана - 250 г

    Желатин - 10 г

    Ванильный экстракт - 1-2 капли

    Сахарная пудра - 100 г

    Вода - 50-100 мл

    Верхний слой:

    Желе апельсиновое готовое сухое - 45 г

    Апельсин - 1 шт.

    Вода - 200 мл

    Форма диаметром 19 см
    • 187 кКал
    • 5 ч.
    • 5 ч.
    • Б: 5.38
    • Ж: 11.21
    • У: 16.15

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 36 голосов
    91 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления апельсинового чизкейка без выпечки понадобятся указанные ингредиенты. Творог выбирайте проверенного производителя, с бОльшим процентом жирности (у меня 18%), так же и со сметаной - моя 20% жирности. Печенье можно взять любое песочное - Юбилейное, Топлёное молоко. Апельсин среднего размера - для украшения.

    Фото 1


    Песочное печенье измельчите в крошку, сливочное масло растопите и немного остудите.

    Фото 2


    Смешайте песочную крошку с маслом и выложите в форму, тщательно утрамбовывая. Форму предпочтительнее взять разъёмную, низ застелите бумагой для выпечки. Уберите форму с основой в холодильник.

    Фото 3


    Средний слой. Желатин для среднего слоя приготовьте согласно инструкции на упаковке в 50-100 мл воды.

    Фото 4


    Творог пробейте блендером или протрите сквозь сито, чтобы он стал полностью однородным.

    Фото 5


    Добавьте сметану, сахарную пудру, несколько капель ванильного экстракта и желатин. Тщательно перемешайте.

    Фото 6


    Чтобы края у готового чизкейка были ровными, можно застелить форму ацетатной плёнкой.


    Выложите подготовленную творожную массу в форму поверх основы, форму встряхните аккуратно, чтобы она равномерно распределилась. Уберите в холодильник для застывания.

    Фото 7


    Апельсиновое желе приготовьте согласно инструкции на упаковке. Согласно моей инструкции желе нужно было растворить в стакане (200 мл) горячей воды и размешать. Остудите смесь до комнатной температуры.

    Фото 8


    Апельсин очистите от шкурки до самой мякоти. Нарежьте произвольно - кружками, дольками, полукружиями - и выложите поверх застывшего творожного слоя.

    Фото 9


    Вылейте остывшее желе на апельсины, поправьте их, если они сдвинулись. Уберите чизкейк до застывания желе в холодильник на 3-4 часа.

    Фото 10


    Готовый чизкейк с апельсинами без выпечки подавайте охлаждённым.

    Фото 11


    Приятного аппетита!

    Фото 12


    Апельсиновый чизкейк без выпечки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чизкейки

    Подборка рецептов

    Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки
    Баскский чизкейк (чизкейк Сан-Себастьян)
    Японский хлопковый чизкейк
    Чизкейк «Красный бархат»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Анастасия
    Спасибо, очень вкусно. Мужу понравилось, но сказал, что не похож на магазинный (конечно, нет Ешек и концерагенов)
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Анастасия,  отлично! Главное - вкусно))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Ирина, на здоровье ! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Вкуснотища! Структура потрясающая
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Татьяна, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Потрясающий чизкейк!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Анжелика, сердечно благодарю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Почти такой же в холодильнике, только с яблоками - ну вкуснота!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Алена Прика, ага, мой, правда, уже закончился))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Одно слово: ШИКАРНО!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Zoya7, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Шикарное фото и чизкейк! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Лана, спасибо большое! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (5 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы