E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Сливочный тосканский лосось

    Сливочный тосканский лосось

    Предлагаю приготовить вкусное и сытное рыбное блюдо, которое готовится всего за полчаса. Сочный лосось в сырно-сливочном соусе с ароматными помидорами черри и шпинатом. Для ароматизации я добавила чеснок, прованские травы, базилик и перец молотый ассорти. По желанию можно добавить кайенский перец. Сливки желательно брать жирностью выше 20%. Свежий шпинат вполне можно заменить замороженным, предварительно его разморозив и отжав лишнюю жидкость. Отличный вариант быстрого обеда выходного дня.

    Ингредиенты

    Филе лосося - 500 г

    Помидоры черри - 500 г

    Сливки - 240 мл

    Шпинат - 80 г

    Пармезан - 60 г

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Сливочное масло - 2 ст.л.

    Чеснок - 4 зубчика

    Прованские травы - 1 ч.л.

    Базилик - 10 листочков

    Перец кайенский - 1/4 ч.л. (по желанию)

    Перец молотый ассорти - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 125 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сливочного тосканского лосося нам понадобятся следующие ингредиенты.


    Филе лосося промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить рыбу.


    На хорошо разогретую сковороду вылить оливковое масло и обжарить на сильном огне 3 минуты. Перевернуть рыбу и готовить еще около минуты до готовности.


    Снять с огня и переложить рыбу на тарелку.


    Помидоры черри помыть. Половину помидоров нарезать пополам.


    В сковороду, в которой готовился лосось, выложить сливочное масло. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Готовить около минуты, постоянно помешивая. Добавить черри в сковороду и готовить 2 минуты.


    Влить сливки, добавить прованские травы, соль, перец и готовить на слабом огне 3 минуты.


    Добавить шпинат, тертый пармезан и готовить до загустения соуса 6-8 минут.


    Переложить лосося в сковороду и немного прогреть. Листья базилика порвать руками и выложить на лосося.


    Сливочный тосканский лосось готов. Приятного аппетита!


    Сливочный тосканский лосось, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Кляр для рыбы
    Палтус под хрустящей корочкой
    Пангасиус в кляре
    Рыбный шницель
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Цветные китайские пельмени
    Конджи (конжи)
    Кускус с индейкой
    Тушеная квашеная капуста с рисом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные блины с сыром без муки
    Репа с мясом в духовке
    Пицца на сковороде-гриль
    Жареные сыроежки с луком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Milena, мой обожает и рыбу, и шпинат)))) Уверена, что понравится не только ему))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Точно буду готовить!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Уверена, что понравится. У меня ребенок ел, который просто терпеть не может шпинат!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта