Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

Жульен из грибов

Name: Жульен из грибов
Yield: 0

Ингредиенты

На заметку: основной составляющей жульена является сыр. В качестве начинки могут быть использованы не только грибы, но и мясо курицы или филе красной рыбы.

200 грамм шампиньонов

200 грамм сыра твердых сортов

3 столовые ложки майонеза

1 луковица

растительное масло

соль и черный молотый перец

0 кКал

Фото готового блюда

Анжелаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

1. Грибы и лук нарежьте мелкими кусочками.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Грибы вместе с луком обжарьте на растительном масле до готовности, все посолите и поперчите.

Готовые грибы выложите в специальные формы для жульена — кокотницы. Это огнеупорные горшочки с ручкой, для приготовления горячих закусок. Помимо жульена, кокотницы можно использовать для приготовления различных муссов, суфле и других блюд.

4. Сверху грибов вылейте майонез и все посыпьте тертым сыром. Готовьте жульен в духовке при температуре 200°С в течение 10–15 мин.

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ирина

в классическом варианте идёт сливочный сыр но не как не твёрдых сортов и заливается не майонезом а спец.соусом или сливками густыми

ответить

Анна

нет спасибо

ответить

Бедрос

запиши свй мобильный

ответить

Анна

мне скажите

ответить

Бедрос

я предумал свой рецепт ком надо обращяйтесь

ответить

Кроха

ну я не любитель

ответить

Наталия

мне понравилось

ответить

Андрей

У меня уже слюньки текут от того что Маргарита тут расписала.

ответить

Маргарита

А я заливаю грибы соусом:обжарить на сливочном масле чайную с верхом
муки до золотистого цвета залить сметаной, добавить мелко порезаный
укроп и немного горчей водички, закипятить, залить этим соусом грибы.
Очень вкусно!

ответить

Leyla

tuda bi ewe i maso kurinoe ili qovajee

ответить

Татьяна

Мне кажется,что вкусней будет использовать не твёрдый сыр,а сливочный(гауда)

ответить

Лиза

В жульен нужно добавльть обжаренную муку, и несколько ложек коньяка,так вкус получается намного пикантнее

ответить

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жульен из грибов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты