E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Картофельные лепёшки на сковор

    Картофельные лепёшки на сковороде

    Жареные картофельные лепешки - простой и вкусный вариант утилизации вчерашнего картофельного пюре!

    Ингредиенты

    Картофельное пюре - 300 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Сыр твердый - 70 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Мука - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное для жарки - 100 мл

    • 286 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 51 голосов
    69 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. Я - не исключение, правда, меня этот факт не расстраивает, поскольку я в таких случаях всегда готовлю из остатков картофельного пюре лепешки.


    Можно эти же картофельные лепешки приготовить и из свежесваренного картофельного пюре, нужно всего лишь перед приготовлением лепешек полностью остудить пюре.


    Подготовим все продукты для приготовления картофельных лепешек на сковороде.

    Ингредиенты для картофельных лепёшек на сковороде
    Фото 1


    В картофельное пюре вобьем куриные яйца.

    Вбить в пюре яйца
    Фото 2


    Чеснок пропустим через пресс, добавим соль и черный молотый перец.

    Добавить соль, перец и чеснок
    Фото 3


    Добавим натертый на мелкой терке твердый сыр. Перемешаем все ингредиенты.

    Положить тертый сыр
    Фото 4


    Всыпаем понемногу муку.

    Всыпать муку
    Фото 5


    Замешиваем тесто для картофельных лепешек.

    Замесить тесто
    Фото 6


    Делим тесто на равных 5-6 шариков - это наши будущие лепешки.

    Разделить тесто на части
    Фото 7


    Тарелку присыпаем мукой и руками растягиваем шарик картофельного теста в лепешку. Проделываем так со всеми шариками теста.

    Сделать из теста лепешку
    Фото 8


    В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем картофельные лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.


    ВАЖНО: картофельные лепешки можно обжаривать и на сухой сковороде, если вам так больше нравится.

    Пожарить лепешку
    Фото 9


    Готовые жаренные на сковороде картофельные лепешки выкладываем в стопочку и подаем к столу со сметаной.

    Рецепт картофельных лепёшек на сковороде
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Фото картофельных лепёшек на сковороде
    Фото 11


    Картофельные лепёшки на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты картофельных лепешек

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ася
    Приготовила, получилось вкусно, спасибо за рецепт! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, на какой примерно вес пюре этот расчет?..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Николь
    Скажите пожалуйста, можно ли сделать без сыра?
    Нравится
    (9)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Николь, Думаю, можно, но вкус будет уже немного другим, как вы понимаете.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Гаухар
    Фото
    Нравится
    (4)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Гаухар,  спасибо большое за замечательный фотоотчет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    :0 12 лет))
    Я хотела сделать маме и папе сюрприз на ужин, и вот решила приготовить им эти лепешки. Все красиво украсила, Рядом с этими лепешками поставила еще грибной соус)) Лепешки вкусно получились, легкий рецепт. Родители обрадовались :) . Спасибо вам.
    Нравится
    (11)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    O 12 лет, спасибо большое за интерес к рецепту, рада, что рецептик вам понравился и пригодился!! Вы - большая молодец!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Аппетитные лепешки!
    Нравится
    (2)
    ответить
    тома
    Прозевала такую вкуснотищу! Всё картофельное тоже моё!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Шеви
    Обожаю картофельные котлеты, лепешечки и драники!!! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Лана
    Идеальные лепешечки!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Annabelle
    Приятно смотреть, так все аккуратно и подробно. Очень аппетитный финал - добротные лепешки
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Ох, как хочется в соус макнуть и откусить!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Мария
    Хорошие пышечки 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Чудесные лепёшки Леночка!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)