E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Людмила» с ветчиной и грибами

    Салат «Людмила» с ветчиной и грибами

    Вкусный и сытный салат с романтическим названием «Людмила» состоит из ветчины, курицы, грибов, сыра и зелени - оригинально и празднично...

    Ингредиенты

    Ветчина - 150 г

    Отварная курица - 150 г

    Грибы маринованные - 100 г

    Укроп свежий - 5-6 веточек

    Сыр твердый - 70 г

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Горчица в зернах - 1,5 ч.л.

    Соль, специи - по вкусу

    • 192 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Салат «Людмила» с ветчиной и грибами поражает своей простотой и в тоже время изысканностью. Здесь все ингредиенты гармонируют между собой - салат получается достаточно сытным, но из-за грибов и зелени в нем есть свежая нотка. В нашей семье такой салат является одним из "топовых", то есть на столе он появляется не только на праздники, а и тогда, когда в холодильнике обнаруживается минимум пара продуктов из списка ингредиентов.


    Все продукты для приготовления салата «Людмила» просты и доступны.

    Ингредиенты для салата «Людмила» с ветчиной и грибами
    Фото 1


    Ветчину (балык) нарежьте кубиками среднего размера - не так, как на "Оливье". Балык может быть как из чистого мяса, так и с прослойками сала - тут уж кому что нравится.

    Порезать ветчину
    Фото 2


    Для салата проще всего взять куриное филе и сварить его. Но также можно взять любую часть курицы и отварить, а затем отделить мясо от костей. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

    Порезать куриное филе
    Фото 3


    Для салата «Людмила» нужны маринованные грибочки. Опять же, возьмите те, которые есть под рукой. У меня "в дело" пошли маринованные шампиньоны, а у вас это могут быть лесные маслята из закромов - то есть, не принципиально. Промойте грибочки от рассола и особо крупные разрежьте на несколько частей.

    Порезать грибы
    Фото 4


    Свежий укроп помойте под краном и стряхните лишнюю воду. Мелко нарежьте зелень.

    Порезать укроп
    Фото 5


    Твердый сыр может быть любого сорта - от пресного до пикантного со специями и травами. Нарежьте сыр кубиками.

    Нарезать сыр
    Фото 6


    В удобной глубокой посуде смешайте все нарезанные ингредиенты. Заправлять будем соевым соусом и французской горчицей в зернах. Соль, в принципе, не нужна, так как соевый соус - достаточно соленый. Когда перемешаете салат, попробуйте его - может, захочется немного подсолить.

    Соединить все компоненты салата
    Фото 7


    Переложите салат «Людмила» с ветчиной и грибами в пиалы или подайте на стол в большом салатнике.

    Фото салата «Людмила» с ветчиной и грибами
    Фото 8


    Приятного аппетита!

    Рецепт салата «Людмила» с ветчиной и грибами
    Фото 9


    Салат «Людмила» с ветчиной и грибами, рецепт с фото

    Другие рецепты салатов с ветчиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    тома
    Вкусно, сытно, аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    теперь один из любимых салатов)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    И этот салат мне знаком, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    не то слово))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Быстро, вкусно и сытно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    настолько, что можно даже без гарнира порой обойтись))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Не могла пройти мимо этого салата, для меня он именной , каждая Людмила засмотрится на салат "Людмила"! Добрый такой салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    Вы знаете, хоть я и не Людмила, более того, и муж мой не Людмила, а салат очень пришелся по душе))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)