Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яйца фаршированные в цветном желе

Закуска на праздничный стол - фаршированные яйца в желе.

Ингредиенты

Яйца - 6 шт.

Печень куриная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Орехи - 20 г

Майонез - ст.л.

Желатин - пакет

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Капуста краснокочанная - 30 г

шпинат - 1 пучок

Кинза - 2 веточки

Хмели-сунели - 1/2 ч.л.

Масло сливочное - 50 г

Коньяк - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

280 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

golkka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Попробуйте яркую закуску - фаршированные яйца в цветном желе. Для фаршированных яиц подготовим - печень куриную, масло сливочное, орехи, зелень, хмели-сунели. Для цветного желе - овощи, майонез и желатин.

Ингредиенты для фаршированных яиц в цветном желе

Обжариваем на растительном масле лук.

Добавляем порезанную на кусочки печень куриную, обжариваем 15 минут, наливаем коньяк, даем выпариться.

Пока готовится печенка, измельчаем орехи, добавляем кинзу, хмели-сунели.

Измельчить орехи с кинзой и хмели-сунели

Отвариваем яйца в соленой воде, разрезаем их пополам.

Вынимаем желтки, добавляем к ореховой массе, перемешиваем.

Наполняем половинки яиц массой.

Измельчаем готовую печенку со сливочным маслом, специями.

Из фарша печеночного формируем половинки яйца.

Ставим яйца в холодильник, пока займемся приготовлением соков для желе. Моем шпинат.

Отвариваем шпинат 5 минут, кладем в холодную воду.

Натираем сырую морковь.

Натираем отваренную свеклу.

Заливаем нашинкованную капусту кипятком.

Отжимаем сок из овощей. Для зеленого цвета можно также использовать сельдерей, для красного - клюкву.

Разводим желатин.

Готовим майонез или используем готовый.

В сок кладем по ложке майонеза, 2-3 ложки желатина. Работаем по одному цвету, миску с цветным желе держим в тарелке с теплой водой.

Размешиваем массу.

Держим яйцо на вилке над посудной с желе, поливаем массой.

Выкладываем на решетку, даем застыть.

Готовые фаршированные яйца в цветном желе

Выкладываем яйца на зелень. Приятного аппетита!

Яйца фаршированные в цветном желе, рецепт с фото

Другие рецепты фаршированных яиц

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

dydona

Новичок

Super ))): kominek:

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

красивая и вкусная закуска. красители сама делаю тоже, только натуральные

Нравится

(0)

ответить

golkka Автор рецепта

Спасибо за внимание к рецепту.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яйца фаршированные в цветном желе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты фаршированных яиц

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти