Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Карп, тушенный в сметане (латышская кухня)

    Карп, тушенный в сметане (латышская кухня)

    Ингредиенты

    2 кг карпа

    соль

    молотый перец

    4 ст. ложки масла или маргарина

    1 луковица

    по 0,5 стакана мелко нарезанной зелени петрушки и зеленого лука

    1 стакан сметаны

    1 лавровый лист

    1 бутон гвоздики

    100 г молотых сухарей

    1 ст. ложка сахара

    2 ст. ложки ревеня или уксуса

    вода

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    Вероника Весёлаяавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Карпов очистить, обрезать головы, плавники, промыть, нарезать кусками, посыпать солью и перцем, обжарить вместе с луком, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и лука, тушить 2-3 мин, добавить сметану, воду, лавровый лист, гвоздику, молотые сухари и специи. Тушить под крышкой 20 мин.

    В кастрюле растопить сахар до коричневого цвета, добавить сок ревеня или уксус, получившуюся жидкость налить в кастрюлю с рыбой. Готовую рыбу выложить в посуду и залить жидкостью, в которой она тушилась.


    Карп, тушенный в сметане (латышская кухня), рецепт с фото

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    надежда
    я ещё так не готовила чтож стоит попробовать.спасибо.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Шивит оши (хорезмский лагман)
    Торт Медовик с кремом «Пломбир»
    Лимончелло в сувиде (су-вид)
    Салат с маринованными яйцами
    Форель в сливочно-томатном соусе
    Фрикадельки с кабачком
    Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

    Капуста в соусе в духовке
    Кексы с курагой и орехами
    Варенье из слив с мятой
    Гуляш из кабачков
    Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)
    Пиццабоны
    Рулет из печеночных блинов
    Мобильная версия сайта