Пользуясь тем, что у меня много малины, решила приготовить из неё вкусный десерт. Малина под кокосовым покрывалом должна понравиться и детям, и взрослым, так как она получается очень нежным. Для разнообразия сладкого стола такой десерт можно приготовить и на праздник.
Подготовить продукты для приготовления десерта. Малину не мыть!
Порционные формочки смазать сливочным маслом, выложить на дно малину - по 50 г.
Перемешать крахмал с сахаром.
Половиной сухой смеси посыпать малину.
Затем выложить второй слой.
Посыпать оставшейся сухой смесью.
Белки взбить с сахаром, затем добавить к ним кокосовую стружку и перемешать.
Равномерно распределить эту массу поверх малины.
Разогреть духовку до 220 градусов и запекать десерт 10 минут. Затем выключить духовку и оставить там десерт на 40 минут. Употреблять малину под кокосовым покрывалом в остывшем виде.
Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!