Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Name: Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
Cook time: 0
Yield: 6

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сыр пармезан

Чеснок - 3 зубчика

Майонез - 50 г

Соль - по вкусу

134 кКал

Фото готового блюда

Аймкукавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Когда хочется отдохнуть от мясных блюд, я готовлю одну из своих любимых легких овощных закусок - запеченные баклажаны с помидорами и тонким слоем плавленного сыра в духовке...

Чтобы приготовить баклажаны, запеченные с помидорами и сыром, сразу подготовьте все необходимые ингредиенты. Баклажаны нарежьте кружочками.

Помидоры также нарезайте кружками.

Чеснок выдавите прессом или мелко нарежьте и перемешайте с небольшим количеством майонеза.

Противень смажьте растительным маслом, выложите на него баклажаны и смажьте каждый кусочек приготовленным ранее чесночным соусом.

Поверх каждого баклажана выложите кусочек помидора и посолите его. Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов и поставьте туда противень. Запекайте баклажаны в течении 20 минут.

Тем временем натрите на мелкой терке сыр (я использовал Пармезан).

И в самом конце запекания баклажанов посыпаем каждый кусочек сыром, ждем, когда он растает, и подаем к столу.

Рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром, можно подавать как самостоятельное блюдо или с любыми мясными закусками. Приятного аппетита!

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

А горечь из баклажанов убирать не надо?

ответить

Аймкук Автор рецепта

Виктория, можно и убрать, посолив баклажаны и оставить на 20 минут. Затем слить жидкость. Мне просто баклажаны попадаются без горечи обычно, покупаю в сезон 😄

ответить

Галка

Сегодня сама не знала чего хочу и приготовила эти баклажанчики. Просто пальчики оближешь, рекомендую всем!!!

ответить

Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Капуста в соусе в духовке	Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты