E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Рис с лапшой по-арамейски

    Рис с лапшой по-арамейски

    Ингредиенты

    Рис – 1 стакан;

    Вермишель сырая – 0,5 стакана;

    Масло или маргарин – 30 грамм;

    Соль, специи;

    Кипяток – 2 стакана.

    • 370 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Ina автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Представляю вам простое блюдо арамейской кухни - рис с лапшой. Это блюдо можно подать как гарнир или как основное, например с салатом.


    Нам понадобятся следующие продукты:

    Ингредиенты для риса с лапшой
    Фото 1


    Растопим масло или маргарин на сковороде, добавим сырую вермишель. Я на стакан риса беру горсть вермишели, это чуть меньше полстакана, берите по вкусу.

    Готовим рис с лапшой по арамейски
    Фото 2


    Поджарим до светло-коричневого цвета, непрерывно мешая, на максимальном огне. Осторожно, быстро сгорает, если не уверены, лучше жарьте на среднем огонь.

    Обжарка лапши
    Фото 3


    Уменьшим огонь, добавим рис, быстро перемешаем, потому что лапша за это время может сгореть.

    Добавить в обжарку рис
    Фото 4


    Добавим специи и соль, продолжаем обжаривать рис несколько минут до почти прозрачного состояния. У меня смесь специй - перец черный, красный, паприка, анис, мускатный орех, розмарин, тимьян, кориандр, имбирь, майоран, укроп, чеснок сушеный, вы берите по своим вкусам.

    Рис с вермишелью
    Фото 5


    Добавим 2 стакана кипятка или чуть больше, зависит от того сколько вермишели вы взяли, осторожно!

    Добавить воды
    Фото 6


    Закроем крышкой и оставим на 10 минут, пока вся вода не впитается в рис.

    Тушим рис с лапшой
    Фото 7

    Рис с лапшой по арамейски
    Фото 8


    Продолжим обжаривать рис в течении следующих 10 минут, непрерывно помешивая. Рис при этом не поджарится, а просто дойдет до нужного состояния, остатки воды выпарятся и он будет рассыпчатый. Пробуем на вкус, если надо добавляем соль или специи. Я на этом этапе добавляю еще немного чесночного порошка.

    Рассыпчатый рис с лапшой
    Фото 9


    Рис с лапшой готов. Подавать такой рис можно с соусами, овощами, мясом (желательно в соусе). У меня сегодня с баклажанами от Esenija и куриным филе по-строгановски от Ланы.

    Рецепт риса с лапшой
    Фото 10

    Приятного аппетита!


    Рис с лапшой по-арамейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Рис с замороженными овощами
    Слоеный рис

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елена

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Готовила такой в мультиварке, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Автор рецепта
    Здорово! Даже не представляла, что можно приготовить в мультиварке, спасибо за фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    Подобие турецкого пилава ...очень вкусно !!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Автор рецепта
    да, в этой кухне очень много рецептов турецкой кухни :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Автор рецепта
    ошибочка в калориях, 170
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    какое интересное блюдо..никогда не ела
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Автор рецепта
    я тоже в первый раз удивилась- мешать лапшу и рис :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (25 мин.)