E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Паста с форелью

    Паста с форелью

    Обеденное блюдо из макарон (в моём случае - спагетти) с мелкими кусочками форели в сливочном соусе - легкое и сытное одновременно.

    Ингредиенты

    Форель свежая - 150 г

    Спагетти - 150 г

    Лук репчатый - 30 г

    Морковь - 30 г

    Оливковое масло - 30 мл

    Мука - 5 г (щепотка)

    Вода для варки пасты - 1 л

    Соль - 20 г

    Черный молотый перец - 2 г

    Сливки 10% - 160 мл

    Пармезан - 10 г

    Тимьян сушеный - 2 г

    • 162 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления пасты с форелью в сливочном соусе - перед вами. Вместо тимьяна можно взять любую другую ароматную добавку или не брать совсем.

    Фото 1


    Очистите и нарежьте произвольно, но не крупно, морковь и лук.

    Фото 2


    На оливковом масле их слегка потомите.

    Фото 3


    Добавьте буквально щепотку муки для загущения соуса, перемешайте, чтобы не образовалось комочков.

    Фото 4


    Влейте сливки, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Доведите до закипания на медленном огне.

    Фото 5


    Сварите спагетти или любую другую пасту в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль-денте.

    Фото 6


    Форель порежьте крупным кубиком, удалив кожу и мелкие косточки.

    Фото 7


    Введите форель в сливочный соус и на медленном огне проварите до готовности, это буквально 3-5 минут. Добавьте отваренную пасту прямо в соус и быстро перемешайте либо выложите пасту на блюдо или в порционные тарелки, поливая сверху сливочным соусом с форелью.

    Фото 8


    Сверху присыпьте щедро натертым пармезаном и сразу подавайте. Пасту с форелью в сливочном соусе нужно есть сразу после приготовления. Дополнительно можно украсить тонко натертой лимонной цедрой.

    Фото 9


    Это очень вкусно! Приятного аппетита!

    Фото 10


    Паста с форелью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления этого блюда нужно брать пасту из пшеницы твердых сортов.
    • Пасту нужно варить до состояния аль-денте ("на зубок").

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с рыбой

    Подборка рецептов

    Фунчоза с рыбой и овощами
    Вермишель с консервированным тунцом
    Паста с анчоусами
    Паста с тунцом в томатном соусе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Классический горячий свекольник с курицей
    Паста с мясным соусом и кабачком
    Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)
    Булгур с говядиной в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с брокколи и цветной капустой
    Курица с грибами в мультиварке
    Курица с яблоками в мультиварке
    Шавля

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Галюша
    Вкуснятина, ела бы и ела.
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Галюша , спасибо ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Чтоб ты здорова была - такой шмат красной рыбы выставлять))) Совсем совести нет, у меня слюней полный рот
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Алена Прика, ну да, шматик был красив )) извини! спасибо, дорогая ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    От такой пасты я не откажусь
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Анжелика, спасибо, еще бы кто почаще варил )) и я б не прочь ) )
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)