E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Помидоры с хреном на зиму

    Помидоры с хреном на зиму

    Заготовленные на зиму помидоры (дольками) с хреном и чесноком - это не только вкусно, но и очень полезно. Обязательно приготовьте!

    Ингредиенты

    На 2 банки по 1 л:

    Помидоры - 1.5 кг

    Корень хрена - 40 г

    Чеснок - 4-6 зубчиков

    Петрушка - 0.5 пучка

    Перец болгарский - 1 шт.

    Вода - 650 мл

    Соль - 50 г

    Сахар - 3 ст.л.

    Уксус 9% - 4 ст.л.

    • 28 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов
    28 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Помидоры с хреном - очень вкусная заготовка, сочетающаяся со многими блюдами. Помидорчики получаются ядрёными, для застолья - самое то! Несколько лет назад моя свекровь готовила такие помидорчики, хранила банки в погребе. У меня погреба нет, рискну оставить баночки наполненные помидорами с хреном на зиму при комнатной температуре, надеюсь выстоят. Расчёт продуктов на 2 банки по 1 л.


    Для заготовки помидоров с хреном и чесноком на зиму подготовить все необходимые продукты. Помидоры выбирать плотные, так как они будут разрезаться пополам.

    Ингредиенты для помидоров с хреном и чесноком на зиму
    Фото 1


    Нарезать произвольно болгарский перец, чеснок и корень хрена.

    Порезать перец, чеснок и хрен
    Фото 2


    Поместить их в чашу блендера и измельчить, используя насадку "металлический нож".

    Измельчить овощи в блендере
    Фото 3


    Разрезать пополам помидоры, если очень крупные, то на 4 части.

    Порезать помидоры
    Фото 4


    В перекрученную массу добавить мелко нарезанную петрушку.

    Добавить петрушку
    Фото 5


    Чистые стерильные банки наполнять помидорами - срезом вниз, перекладывая смесью из чеснока, хрена, перца и петрушки.

    Выложить в банки острую смесь и помидоры
    Фото 6


    Приготовить горячий маринад из сахара и соли, дать ему покипеть 3-5 минут и залить помидоры. Банки прикрыть крышками. В кастрюлю постелить на дно плотную салфетку, поставить банки и залить в кастрюлю горячую воду. Стерилизовать 10 минут с момента закипания воды.

    Простерилизовать банки с помидорами
    Фото 7


    Банки закатать и перевернуть донышком вверх, накрыть чем-то тёплым.

    Готовые помидоры с хреном и чесноком на зиму
    Фото 8


    Оставить до полного остывания. Помидоры с хреном на зиму готовы.

    Фото помидоров с хреном и чесноком на зиму
    Фото 9


    Рецепт помидоров с хреном и чесноком на зиму
    Фото 10

    Приятных вам заготовок!


    Помидоры с хреном на зиму, рецепт с фото

    Другие рецепты маринованных помидоров на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Корень хрена в помидоры добавляю частенько, но в таком виде еще не делала. Беру в закладки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Люблю острые помидоры, беру на заметку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    На здоровье Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    А вот с хреном ну ни разу не делала - исправлюсь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    А мы любим, спасибо Алён!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Представляю, какие вкусные помидоры! Рецепт забрала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    На здоровье Томочка!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)