E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные крылышки «Улетные»

    Куриные крылышки «Улетные»

    Ингредиенты

    Крылья куриные - 700 г

    Соль - по вкусу

    Перец чили (хлопья) - по вкусу

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сухари панировачные - 200 г

    Мука пшеничная - 100 г

    Масло растительное - для фритюра

    • 278 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 20 голосов
    163 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Этот рецепт нельзя отнести к здоровому питанию, но я считаю он имеет место быть, так как иногда есть желание полакомиться острыми хрустящими крылышками или наггетсами. Готовлю по этому рецепту крылья лет 6, наверное. Друзья, приезжающие в гости, никогда не отказываются.


    Да, это фастфуд, но домашний фастфуд, менее вредоносный, т.к. масло для фритюра новое и чистое, а крылышки свежеприготовленные, не залежавшиеся.


    Улетными я их назвала, т.к. съедаются они очень быстро.


    Количество ингредиентов примерное, т.к. все зависит от количества и размера крыльев. Может понадобиться больше или меньше ингредиентов для панировки.


    Важный момент: для крыльев я всегда покупаю сухари фирмы "приправыч", они крупные и после жарки хрустящие и вкусные, к тому же, мне кажется, впитывают меньше масла. Может быть, есть подобные другой марки, но я не искала.


    Крылья надо хорошенько вымыть. Разделить на три части, фаланги можно выбросить или оставить.

    Порезать крылья на части
    Фото 1


    Крылья посолить, приправить перцем чили, здесь уже на свой вкус количество регулируйте или совсем не добавляйте. Капнуть немного растительного масла. Перемешать.

    Насыпать соль и специи
    Фото 2


    Выложить на противень.

    Положить крылышки на противень
    Фото 3


    Поставить в разогретый духовой шкаф, жарить при температуре 180-200 градусов 10-13 минут.

    Пожарить куриные крылышки в духовке
    Фото 4


    Яйца взбить в миске, добавив немного воды и хлопьев чили (по желанию). Для удобства я насыпаю муку в мешочек. В отдельную миску насыпаю сухари.

    Взбить яйца и подготовить сухари
    Фото 5


    Часть крылышек сложить в пакетик с мукой, хорошенько встряхнуть. Затем окунуть в яйце.

    Запанировать крылышки
    Фото 6


    И сразу же в сухарях.

    Обвалять крылышки в сухарях
    Фото 7


    Так проделать со всеми крыльями.

    Запанировать все крылья
    Фото 8


    Жарить крылышки во фритюре с двух сторон.

    Пожарить крылья в кипящем масле
    Фото 9


    Складывать на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

    Выложить крылышки на салфетку
    Фото 10


    Подавать куриные крылышки «Улетные» лучше с любимым соусом.

    Готовые куриные крылышки «Улетные»
    Фото 11


    Приятного аппетита.

    Фото куриных крылышек «Улетные»
    Фото 12


    Рецепт куриных крылышек «Улетные»
    Фото 13


    Куриные крылышки «Улетные», рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    atikhova
    Алла

    Написать комментарий

    Отправить
    Таисия
    Хороший рецепт.
    Я немного отошла от него:
    Запекала не 13 минут при 180 градусах, а 20, потому что я взяла не до конца размороженные куриные крылья.
    Жарила во фритюре столько, сколько нужно было для румяной корочки.
    Но т.к. я мнительный человек, то решила после жарки подержать в духовке крылья 9 минут при 200 градусах.
    Понравилось, что крылья были совсем не жирные. Панировка интересная на вкус. Относительно тех панировочных сухарей, которые я использовала, могу сказать, что в следующий раз я бы положила соль в какую-нибудь часть кляра (яйцо или муку).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юра
    Спасибо.. все вкусно получилось.!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Юра, пожалуйста
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валя
    Взяла рецепт для конкурса ,спасибо )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла Гений кулинарии
    Я бы даже переименовала рецепт "В минуту улётные"! Слопали на раз-два!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Большое спасибо, что приготовили!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Ценитель
    Крылья и в правду УЛЕТНЫЕ, супер рецепт !!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Ирина, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena
    Супер рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Елена, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марат
    вкусно как в kfc
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    Красота неимоверная! Очень люблю крылышки, мне они вкуснее всего в курице. Мясная версия  семечек 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Ирина, поддерживаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Такие "улетные" крылышки, наверное, улетают мгновенно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    О, да, поэтому и такое название . Спасибо, что не прошли мимо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)