Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с горбушей и рисом

Ингредиенты

Горбуша х/к - 200 г

Рис вареный - 100 г

Зеленый лук - 1-2 веточки

Морковь вареная - 1 шт. (средняя)

Яблоко - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Яйцо куриное (только желток) - 1 шт.

Для соуса:

Сметана - 200 мл.

Сливки - 150 мл.

Майонез - 100 мл.

Соль, смесь перцев - по вкусу

253 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Признаться, салаты с майонезом я хоть и готовлю очень редко, но всё же готовлю. При возможности, готовлю майонез в домашних условиях, в очень редких случаях и небольших количествах использую покупной. В основном, салаты с майонезом ассоциируются у меня с праздником, особенно с Новым годом. Однако, когда в летний день у меня дома появился кусочек горбуши холодного копчения, мне захотелось с ней именно салата, зимнего, новогоднего.

Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для рыбного салата с горбушей

Фото 1

Сначала приготовим соус. Слегка взбить вилкой сметану и майонез.

Фото 2

Добавить сливки, соль и смесь перцев по вкусу, перемешать. Соус готов. сливки для соуса необходимо брать средней жирности, готовый соус не должен быть очень густым.

Фото 3

Начинаем формировать салат. В салатник или сервировочное кольцо первым слоем выложить половину горбуши, нарезанной небольшими кусочками. Горбушу, при желании, можно заменить семгой или форелью. Слегка смазать соусом.

Фото 4

Следующим слоем выложить весь рис. Обильно пропитать соусом.

Фото 5

Следующий слой - натертая на крупной терке вареная морковь. Смазать соусом.

Фото 6

Далее - мелко нарезанный зеленый лук вместе с белой частью.

Фото 7

Яблоко очистить, нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.

Фото 8

Выложить яблоко поверх зеленого лука. Смазать соусом.

Фото 9

Сверху выложить оставшуюся горбушу. Смазать соусом. Дать салату пропитаться 1-2 часа.

Фото 10

При подаче посыпать салат натертым на мелкой терке вареным куриным желтком.

Фото 11

Приятного аппетита!

Другие рецепты рыбных салатов с горбушей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

А какая рыба должна быть-соленая, копченая и т.д

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Ирина, с любой рыбкой будет хорошо, у меня была холодного копчения, вместо горбуши можно взять семгу или форель слабосоленую.

Нравится

(0)

ответить

Ната Киселева

Интересный состав, но должен быть очень нежный и вкусный!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Наташ, я такие салаты последнее время очень редко готовлю, поэтому каждый раз - как праздник) Нежный на самом деле получился, и сытный такой:)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с горбушей и рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты рыбных салатов с горбушей

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти