E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Алу гоби

    Популярное блюдо индийской и пакистанской кухни из картофеля с цветной капустой - малокалорийное, вкусное и очень ароматное!

    Ингредиенты

    Картофель - 300 г

    Цветная капуста - 300 г

    Зира - 0,5 ч.л.

    Карри паста - 1,5 ч.л.

    Кардамон - 1 ч.л.

    Куркума - 0,5 ч.л.

    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Имбирь молотый - 0,5 ч.л.

    Перец острый - по вкусу

    Соль и перец ч.м. - по вкусу

    Масло постное - 2 ст.л.

    Зелень свежая - для подачи

    • 86 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для индийского блюда Алу гоби. Картофель очистите, помойте под проточной водой вместе с цветной капустой.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него все специи, я жгучий перец не добавляла, он есть в составе пасты карри.


    Прогрейте специи пару минут, чтобы пошел вкусный аромат.


    Выложите одновременно нарезанный картофель и разобранную на соцветия капусту, хорошенько все перемешайте.


    Влейте воды, она должна хорошо покрывать овощи. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне минут 20. Посолите и поперчите алу гоби по вкусу.


    Разложите готовое блюдо по порциям, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Часто алу гоби подают с вареным рисом.


    Приятного.


    Алу гоби, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как приготовить цветную капусту с картошкой? Блюда из цветной капусты с картошкой

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой и картошкой в духовке
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком
    Тушеная картошка с грибами в сметане
    Блюда из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Индейка с цветной капустой и картошкой (на сковороде)
    Шницель из цветной капусты
    Цветная капуста жареная в муке
    Рис из цветной капусты
    Что приготовить на ужин из цветной капусты?

    Подборка рецептов

    Теплый салат из цветной капусты
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Рис из цветной капусты
    Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке
    Тушеная картошка с капустой (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с красной капустой
    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Картошка с квашеной капустой
    Тушеная картошка с грибами в сметане

    Дополнения к рецепту

    • Это самый простой вариант приготовления алу гоби. Более сложные могут включать в себя лук, чеснок, стебли кинзы, помидоры, нут, горох и т.п.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Макс Бывалый
    Очень интересное блюдо, спасибо Татьяна!) С Новым Годом!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Макс, спасибо большое!
    С Новым годом и Рождеством!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Тань, у тебя, как всегда, красиво, интересно и аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Дрожжевое тесто для сладких булочек на молоке (+булочки)
    Полента (рецепт Джейми Оливера)
    Картофельный суп с фаршем
    Итальянское рагу
    Заварная лимонная пасха (творожная)
    Курица в соевом соусе с чесноком
    Красный соус Песто

    Пшенная каша с яйцом пашот
    Тушеная капуста с салом
    Куриный салат с грибами и сельдереем
    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Мобильная версия сайта