Кулинарные рецепты

Макаронс на французской меренге

Куриные бедра с кабачком и баклажанами

Лепешки с ветчиной и сыром в духовке

Мария

Компот из кизила и малины на зиму

Грибной суп-пюре с яйцом

Кабачки с пастой Том Ям

Варенье из инжира с фундуком

Нина Минина-Р

Картофель фри в духовке с паприкой и пармезаном

Филе трески с цветной капустой в духовке

Коймак (татарские дрожжевые оладьи в духовке)

Нина Минина-Р

Постный пирог с капустой и грибами

Бутерброды с жареными персиками

Печенье «Молочный коржик»

Скрэмбл с сосисками

Баклажаны в медово-чесночном маринаде

Салат «Натуральный ОЗЕМПИК»

Тушеные овощи с сыром и шпинатом

Омлет «Шакшука»

МарияZ

Куриные бедра, запеченные с кабачками

Сибирячка

Соленые помидоры с медом на зиму

Сибирячка

Варенье из груши и ежевики

Сырники с сыром и зеленью в аэрогриле

AnnI_G

Суп с фрикадельками из телятины

Сибирячка

Варенье из ежевики с яблоками

Вяленые кабачки

МарияZ

Корн-дог в аэрогриле

AnnI_G

Курица слоями с овощами

МарияZ

Жареные кабачки с луком и помидорами

Компот из сливы и кизила на зиму

Шарики из рыбного фарша с сыром в духовке

AnnI_G

Тушеная шея индейки с картошкой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1016

129

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

321

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

336

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Макаронс на французской меренге

Трудоемкий процесс, ну как вкусно... 🥰

от Мария

Шоколадный торт с кремом чиз

Для теста:
Шоколад темный – 80-100 г
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 100-150 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 150 г
Какао – 2-2,5 ст.л.
Коньяк или ром – по желанию 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Классическая перловая каша

Олег, промытая и заранее замоченная крупа заливается холодной водой и варится.

Ну ооочень вкусно! Начинка нежная,ароматная. Буду печь часто! Спасибо за рецепт!!!

Тарт с грушей и рикоттой

от Нэлли4

Печенье из миндального жмыха

Татьяна, нет конечно. Жмых- это то, что остается после приготовления миндального молока. Шелухи там нет вообще. Это, по сути, измельченные орехи, только более сухие - жмых.

Шоколадный торт с кремом чиз

сколько грамм сливочного масла нужно растопить для коржей??

от Гость

Рыба в горшочках с овощами

Светлана, ориентируйтесь на 500-600 грамм

Мадина, автор не указала, что половинка вареной луковицы и морковь кружочками удаляются из бульона за ненадобностью. Они сварились и отдали бульону цвет и вкус. Эти овощи добавляли для красивого и вкусного бульона, роль их временная. Морковь можно оставить по желанию.

Куриный суп с клецками

Мария, подскажите, а как силиконовая форма отнесётся к горячей карамели ?)))) Что-то подсказывает что не очень хорошо )))

Банановый татен

от Дмитрий66

Постное печенье на сковороде

Мария, по рецепту печенье крышкой не накрывается. Оно подсушивается на сухой сковороде. Если накрыть крышкой, то внутри образуется конденсат, который будет капать в сковороду.

Можно попробовать крышку не закрывать полностью, чтобы проходил воздух, слегка прикрыть ею сковороду.

Александр, наверное все зависит от размера и категории яиц.

Овсяноблин с яблоком

Зухра, смотря на сколько заранее). Любой бисквит можно испечь на 2-3 дня раньше. Полностью остудить и обернуть в пленку. Хранить до надобности в холодильнике.

Так же бисквит можно заморозить и хранить в морозилке. Размораживать в холодильнике.

Бисквит на молоке

Определенно это стейки... А Вам что показалось???

Минтай в аэрогриле

от Светлана

Пирог с рикоттой и персиками

Ольга, мягкость персиков существенно отличается от плотности груш.

Никто вам не подскажет, так как рецепт выложен именно с персиками.
Пробуйте сами, под свою ответственность. Возможно, придется дольше тушить. Да и груши имеют крупинчатую структуру. Лучше не выдумывать и готовить по рецепту.

Подлива для котлет как в столовой

Марина, может стать комочками. Лучше муку растворить в холодной воде, а потом влить в общую смесь и довести до кипения. Воды брать минимальное количество 3-4 ст.л.

Варенье из инжира с фундуком

Оливочка, что-то типо того))

Шоколадная глазурь для эклеров (+эклеры)

Наталья, это глазурь и ее рецепт проверен.

Поменяйте свое какао и начните готовить глазурь со смешивания какао и сахара. Затем влейте молоко и поставьте на огонь. Помешивая, добейтесь растворения сахара и в самом конце добавьте сливочное масло

Макаронс на французской меренге

настоящие и даже лучше!

Лена, один литр воды и плюс овощи с крупой, сколько буде порций по вашему и что такое порция?

Крем-суп из чечевицы

Грибной суп-пюре с яйцом

как здорово