E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Веганский плов с нутом

    Веганский плов с нутом

    Аппетитный и сочный веганский плов можно приготовить с консервированным нутом, используя пропаренный рис. Это уменьшит время варки на 15-20 минут. Главное - не добавлять слишком много жидкости, чтобы плов не получился водянистым. По желанию вы можете добавить и другие специи, пряности.

    Подавать красочный плов лучше всего горячим с различными соусами - например, с чесночным, томатным и т.д.

    Если планируете готовить блюдо с обычным нутом, то замочите его с вечера в холодной воде и утром отварите не менее 1 часа.

    Ингредиенты

    Нут консервированный - 200 г

    Рис пропаренный - 150 г

    Вода горячая - 400 мл

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок молотый сушеный - 1 ч.л.

    Чеснок - 1 головка

    Зира (кумин) - 1 ч.л.

    Приправа для плова - 1 ст.л.

    Масло растительное - 30 мл

    • 120 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.26
    • Ж: 3.92
    • У: 18.51

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления веганского плова с нутом - перед вами!


    Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте морковь брусочками, а луковицу - лентами. Прогрейте в казане растительное масло и обжарьте в нем овощные нарезки примерно 3-5 минут, до легкой румяности.


    Добавьте промытый рис, приправы и пряности. Перемешайте и обжарьте 1-2 минуты.


    Выложите консервированный нут. По желанию можно влить немного маринада - плов получится более ароматным и вкусным.


    Влейте горячую воду, чтобы она была примерно на 2 см выше уровня содержимого казана. Выложите в середину промытую головку чеснока. Я забыла добавить пару лавровых листьев, так что вы можете это сделать на данный момент.


    Доведите жидкость в казане до кипения и сразу уменьшите до минимального нагрева. Накройте емкость крышкой и томите 15-20 минут. Спустя указанное время попробуйте рис - он должен быть готов. Если крупа еще не готова, а жидкости уже практически нет, то влейте немного кипятка и протомите еще 2-3 минуты. Выключите нагрев и дайте плову пропариться под крышкой еще 5 минут.


    Выложите ароматный веганский плов с нутом на тарелку и подайте к столу горячим.


    Приятного вам!


    Веганский плов с нутом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов без мяса

    Подборка рецептов

    Вегетарианский плов из гречки
    Фруктовый плов
    Овощной плов в мультиварке
    Плов с капустой
    Плов

    Рубрика рецептов

    Сладкий плов с яблоками
    Плов с сосисками
    Плов с машем и рисом
    Туркменский плов
    Плов с нутом

    Подборка рецептов

    Свекольный хумус
    Нутовый суп на курином бульоне
    Путук (армянский суп)
    Хумус с кедровыми орешками
    Плов с нутом (без мяса)

    Подборка рецептов

    Плов с кабачками
    Сладкий плов в мультиварке
    Плов с морепродуктами в мультиварке
    Плов из булгура с баклажанами
    Постный плов с нутом

    Подборка рецептов

    Плов вегетарианский с нутом
    Плов с нутом в мультиварке
    Плов с нутом без мяса
    Веганский плов

    Подборка рецептов

    Плов с кабачками
    Овощной плов в мультиварке
    Постный плов с сухофруктами
    Плов с нутом без мяса
    Вегетарианский плов

    Подборка рецептов

    Постный плов с грибами в мультиварке
    Вегетарианский плов из гречки
    Плов вегетарианский с нутом
    Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с рисом на ужин (323)Веган ужин (715)Веганские блюда в духовке (585)Веганские блюда из баклажанов (294)Веганские блюда на каждый день (3056)Веганские блюда на сковороде (885)Веганские блюда на ужин, на сковороде (364)Веганские десерты (282)Веганский обед (869)Вторые блюда из риса (478)Обед из риса на каждый день (294)Простой ужин за 30 минут (1263)Рис (1104)Салаты с кукурузой без риса (308)Ужин за 20 минут (484)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Ах, красавчеГ... рис такой рассыпчатый  получился
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, жаль, что не красочный, приправы уже совсем не те
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?Почему узбеки едят плов руками? Почему мусульманам нельзя есть левой рукой?

    Свежие рецепты


    Говяжья печень в фольге в духовке
    Конфеты из вареной сгущенки
    ПП пирожное «Картошка» без сахара
    Оливье с телятиной
    Макаронник с яйцом и молоком в духовке
    Картофель, фаршированный беконом
    Апельсиновый сок с лимоном

    Куриные бедра с гречкой в мультиварке
    Хот-дог Нью-Йорк
    Булгур с фаршем в мультиварке
    Гратен из сельдерея
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
    Мясо в горчице с ананасами
    Арабский салат с булгуром и зеленью
    Мобильная версия сайта