Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Острая аджика с яблоками на зиму

Вкусная острая аджика яблоками, которая станет хорошим дополнением к мясу и различным гарнирам. Готовится просто, без заморочек.

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Яблоки - 250 г

Перец - 50-100 г

Чеснок - 25 г

Острый перец - 3 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

76 кКал
45 мин.
15 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 31 голосов

Процесс приготовления

Приготовление домашней аджики входит в обязательную программу моих домашних заготовок. В зимний период аджику очень актуально добавлять во время приготовления мясных блюд, а также подавать с теми же мясными блюдами в качестве закуски. Я всегда готовлю несколько разновидностей аджики и сегодня хочу предложить заготовить на зиму острую аджику с яблоками.

Из указанных продуктов получается около 600 мл аджики, но если у вас есть необходимость приготовить больше, увеличивайте пропорционально количество продуктов.

Для приготовления вкусной аджики из яблок на зиму подготовить продукты из списка.

Ингредиенты для вкусной острой аджики с яблоками на зиму

Перец очистить от семян, с яблок удалить шкурку и сердцевины с семечками, почистить чеснок. У помидоров удалить плодоножку, а вот удалять шкурку или нет - личное дело каждого. В этот раз я шкурку удаляла, но делаю так не всегда, в готовой аджике она особо не ощущается. Семена из острого перца я не удаляю, нам ведь нужна острая аджика!

Все овощи сложить в блендер и измельчить, используя насадку "металлический нож".

На дно кастрюли налить растительное масло и вылить туда аджику.

Добавить сахар и соль, поставить кастрюлю на огонь.

Варить аджику 30 минут.

Простерилизовать банки и крышки. Я предпочитаю использовать для аджики небольшие ёмкости - до 200 мл. Разложить горячую аджику в банки и сразу закрутить плотно крышки. Перевернуть дном вверх, укутать до полного остывания. Острая аджика с яблоками на зиму готова.

Фото вкусной острой аджики с яблоками на зиму

Аджика хорошо хранится при комнатной температуре.

Рецепт вкусной острой аджики с яблоками на зиму

Вкусных вам заготовок!

Полезные подборки и рецепты ...

Аджика

Подборка рецептов

Аджика «Абхазская»

Аджика из перца

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Классическая аджика из кабачков на зиму

Аджика из перца на зиму

Коллекция рецептов

Аджика без яблок на зиму

Аджика сладкая на зиму с яблоками

Аджика «Абхазская»

Острая аджика с яблоками на зиму

Аджика из помидоров и перца на зиму

Коллекция рецептов

Аджика из помидоров и перца (без варки)

Острая аджика с яблоками на зиму

Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму

Цицибели

Перец на зиму

Коллекция рецептов

Замороженная заправка для супа на зиму

Салат из перца и моркови на зиму

Перец, фаршированный чесноком и зеленью, на зиму

Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Огурцы в томатном соке на зиму

Лечо из помидоров

Соус из баклажанов и томатов

Томатный морс

Помидоры с перцем на зиму

Коллекция рецептов

Лечо по-домашнему в мультиварке

Маринованное овощное ассорти

Лечо из зелёных помидоров

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Заготовки из яблок

Коллекция рецептов

Повидло из слив и яблок на зиму

Варенье из физалиса с яблоками

Яблочно-грушевый сок на зиму

Компот из яблок и вишни

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Светлана

Подскажите, уксус нужен?

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Светлана, нет. Эта аджика готовится без уксуса. Здесь достаточно кислоты и без него. Если у вас есть сомнения, можете добавить 2-3 ст.л., но я никогда не добавляю и хранится отлично.

Нравится

(1)

ответить

СерЁЖа

а для чего в аджике яблоки?

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

СерЁЖа, для пикантности))))

Нравится

(2)

ответить

тома

Вкусно несомненно!

Нравится

(0)

ответить

Мария

ммм, аппетитно

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с руколой и запеченной свеклой	Фарш с помидорами на сковороде	Тесто для заливного пирога на кефире	Свинина в кефире в духовке	Пельмени с горбушей	Салат с копченой курицей и сельдереем	Свиная вырезка в соусе терияки
Салат с морепродуктами и кедровыми орешками	Салат «Мужские слезы» с маринованными грибами	Жареный речной окунь на сковороде	Кекс с вареньем на молоке	Макароны с сосисками и луком на сковороде	Морковные биточки в духовке	Куриный суп с красной фасолью (сухой)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Острая аджика с яблоками на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти