Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тесто для вареников на кефире

Ингредиенты

Кефир - 200 мл;

Мука пшеничная - 300 г

Соль - 0.5 ч.л.

235 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Существуют разные виды теста для вареников, например есть заварное тесто, тесто на сметане, кефире, с добавлением яиц и т.д. Каждая хозяйка выбирает тесто по своему вкусу или по привычке, или даже по наследству: например так готовила мама или бабушка. Моя бабушка очень часто варила вареники, но я к сожалению не знаю каким тестом она пользовалась, а вот моя свекровь готовит тесто на кефире. У меня лично нет привязки к какому-то определённому виду теста, я готовлю разное, в зависимости от наличия продуктов. Предлагаю вам попробовать тесто для вареников на кефире.

Для приготовления теста нам понадобится всего 3 ингредиента: кефир, мука и соль.

В миску вылить холодный кефир, всыпать соль и просеять муку.

Месить тесто руками, пока оно не превратится в единый комок.

Готовое тесто присыпать слегка мукой, положить в целлофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 3-4 часа, можно даже на ночь.

После этого тесто готово к работе. Получается приблизительно 30 вареников.

Тесто для вареников на кефире, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тесто без яиц

Подборка рецептов

Слоеное тесто для курника (быстрого приготовления)

Домашняя гречневая лапша

Тесто для самсы

Тесто для пирогов на кефире без дрожжей

Тесто на кефире

Подборка рецептов

Пышные пирожки на кефире

Тесто для курника на кефире

Тесто на кефире для лепешек на сковороде

«Забытое» тесто на кефире

Тесто для вареников

Подборка рецептов

Заварное тесто для вареников, пельменей

Тесто для вареников на сметане

Тесто для пельменей на сухом молоке и яичном порошке

Тесто для вареников на молоке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Zoya7

Замечательное тесто. Когда-то только так и готовила.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Зоечка, а теперь по-другому? Я разное готовлю, когда что есть. Вчера вот заварное делала.

Нравится

(0)

ответить

aurica

замечательное тесто!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Аурик!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с руколой и запеченной свеклой	Фарш с помидорами на сковороде	Тесто для заливного пирога на кефире	Свинина в кефире в духовке	Пельмени с горбушей	Салат с копченой курицей и сельдереем	Свиная вырезка в соусе терияки
Салат с морепродуктами и кедровыми орешками	Салат «Мужские слезы» с маринованными грибами	Жареный речной окунь на сковороде	Кекс с вареньем на молоке	Макароны с сосисками и луком на сковороде	Морковные биточки в духовке	Куриный суп с красной фасолью (сухой)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тесто для вареников на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти