E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Расстегаи с мясом

    Расстегаи с мясом

    Ингредиенты

    Расстегаи можно приготовить с рыбным или грибным фаршем.

    600 грамм муки

    0,5 литров молока

    3 куриных яйца

    30 грамм дрожжей

    1 столовая ложка сахара

    50 грамм сливочного масла

    500 грамм мясного фарша

    1 луковица

    50 грамм растительного масла для жарки

    соль

    черный молотый перец

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    В небольшом количестве теплого молока растворить дрожжи с сахаром, добавить немного муки, тщательно перемешать и оставить опару подниматься.

    Добавить в опару оставшуюся муку, молоко, 1 яйцо, сливочное масло, соль. Вымесить густое эластичное тесто и, накрыв салфеткой, поставить его в теплое место для брожения на 2 - 3 часа. За это время тесто нужно 2 раза обмять.

    Добавить в фарш предварительно обжаренный на растительном масле лук, посолить, поперчить и тщательно вымешать.

    Готовое тесто разделить на части, сформовать шарики, раскатать каждый в лепешку, положить на середину фарш и защипнуть края таким образом, чтобы осталось отверстие. Изделия выложить на противень, смазать взбитым яйцом, выпекать в духовке в течение 20 - 25 минут. На стол подать, украсив кружком вареного яйца.


    Расстегаи с мясом, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Варвара
    Пеку много лет,но такого чудесного теста ещё не получалось! Очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Делала растягаи первый раз по этому рецепту и, о чудо, они получились, очень вкусные. Спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Дунганский перец в томатно-чесночном соусе
    Салат «Подсолнух» с кукурузой
    Чечевичная похлебка из красной чечевицы
    Булгур с рыбой
    Рулет из кабачков на сковороде
    Тандырная самса в духовке
    Говядина с брокколи

    Варенье из яблок и имбиря
    Икра из баклажанов с яблоками
    Рис с курицей и сыром
    Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)
    Пирог с черной смородиной на сковороде
    Пирог «Гамбургер»
    Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью
    Мобильная версия сайта