Паровые котлеты отлично подходят для диетического питания. Не все их любят, но это скорее из за отсутствия румяной корочки, чем из за вкуса самих котлет. В нашей семье они в почете, а готовлю я их в мультиварке.
Ингредиенты:
Лук я измельчаю в блендере.
Хлеб замачиваю в воде.
Затем тщательно смешиваю фарш, лук и отжатый хлеб, добавляю специи и соль, если фарш суховат, то доливаю воды.
Формирую котлеты, наливаю в чашу мульти пол литра воды, ставлю паровую пластину с котлетами в чашу и включаю режим "пароварка" на 25 минут.
Котлеты в мультиварке, приготовленные на пару, готовы.
Приятного Вам аппетита!
По поводу различия в моделях, скажу сразу, что в моем случае, дело именно в особенностях выпекания в мультиварке и ее ограниченных в этом плане возможностях. У духовки таких ограничений нет. Возможно, у меня такое мнение потому, что я практически не пеку бисквиты, штук 20-30 пирожков приготовить в мультиварке довольно сложно, да и заварные пирожные там вряд ли получатся, список можно продолжать...Именно эти факты я имела в виду, когда говорила, что мультиварка не может заменить духовку:)
Вы написали что выпечка в духовке лучше. Не могу с этим согласиться ) Возможно это зависит от модели мульти, но выпечка в ней получается отличной. Более пышных бисквитов я никогда не видела ) Единственный минус это то, что сверху выпечка остается белой. Но это же совсем не страшно, поскольку можно её перевернуть или подрумянить ))
Рекомендовать какую то определенную модель, на данный момент я не могу. Сейчас у меня довольно дорогая Cuckoo 1054, считаю что уже появились аналоги,которые стоят значительно дешевле. Раньше был панасоник, я его отдала маме, она не жалуется, но это была обычная мультиварка, а 1054-мультиварка и скороварка в одном. Я за такое сочетание, потому что больше возможностей, но я много и разнообразно готовлю, поэтому каждый должен при выборе учитывать свои потребности.
Давно подумываю о покупке, но на разных форумах и сайтах очень разные отзывы, многие пишут, что пустая трата денег и очень разочарованы. Другие, что довольны, но готовят в основном всякие каши и детское меню.
Насколько мультиварка действительно облегчит жизнь семейной пары из двух человек?