Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриное филе в кляре из взбитых белков

Приготовьте куриное филе в кляре из взбитых белков, и вкусный, сочный и "пушистый" ужин непременно вас порадует.

Ингредиенты

Куриное филе - 800 г

Яйца куриные - 3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Хмели-сунели - 2 ст.л.

Мука пшеничная - для панировки

144 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Процесс приготовления

Хочу поделиться с вами рецептом куриного филе, приготовленного в кляре из взбитых белков. Мясо в такой "шубке" получается нежным, сочным, а сама "шубка" - очень воздушной.

Времени на приготовление блюда вам понадобится совсем немного. Подаем такое куриное филе с овощным салатом.

Для приготовления куриного филе в кляре из взбитых белков подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для куриного филе в кляре из взбитых белков

Куриное филе нарежем на кусочки средней толщины. Выкладываем на доску, накрываем пленкой или пакетом и отбиваем.

Пленка или пакет нужны для того, чтобы кусочки мяса не разлетались в разные стороны. Так и ваша кухня, и вы останетесь чистыми.

Филе присыпем солью, перцем и смесью хмели-сунели. Дадим мясу "отдохнуть".

А пока займемся приготовлением кляра. Яйца разделим на белки и желтки. В желтки добавим 1 ст.л. воды и слегка взбиваем вилкой. Белки с щепоткой соли взбиваем в пышную пену.

Берем куриное филе, окунаем его в желтки, затем в муку, а уж потом очередь взбитых белков.

Филе выкладываем на сковороду и жарим на умеренном огне до появления румяной корочки.

Затем переворачиваем филе и жарим с другой стороны.

Готовое куриное филе в кляре из взбитых белков выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Дадим блюду чуть остыть, затем подаем.

Фото куриного филе в кляре из взбитых белков

Приятного аппетита!

Рецепт куриного филе в кляре из взбитых белков

Куриное филе в кляре из взбитых белков, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные отбивные на сковороде

Подборка рецептов

Отбивные из курицы на сковороде

Куриные отбивные в сырном кляре

Стейк из куриной грудки на сковороде

Куриный шницель в кляре

Куриные отбивные в кляре

Подборка рецептов

Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)

Куриные отбивные в яичном кляре

Отбивные из куриной грудки с сыром

Отбивные из куриного бедра

Куриное филе в кляре

Подборка рецептов

Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Куриные отбивные в мультиварке

Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)

Отбивные из куриного филе

Подборка рецептов

Сочные куриные отбивные с рисом и луком

Куриные отбивные в мультиварке

Куриные отбивные в духовке с творогом и сыром

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Отбивные в кляре

Подборка рецептов

Куриные отбивные в картофельном кляре

Отбивная из индейки на сковороде

Свинина Тонкацу

Куриные отбивные в яичном кляре

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Овсяноблин без молока (на воде)

Курица со шпинатом

Пеленгас в духовке в фольге целиком

Хе из говядины по-корейски

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Караси, тушенные с чесноком

Ризотто из перловки

Жареная навага (на сковороде)

Картошка с базиликом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога	Хлеб «Французская булка»	Суп с пельменями и овощами	Рыба под маринадом ПП	Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке	Шурпа из курицы в казане	Конфеты из сгущёнки и какао
Соус для шаурмы из сметаны и кефира	Томатный соус для шаурмы	Картошка со шпротами	Лимонный десерт	Паштет из морской капусты и фасоли	Постный кекс в микроволновке	Гранат в шоколаде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриное филе в кляре из взбитых белков

Ингредиенты

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти