Нина Минина-Р

Ингредиенты

Рис басмати - 1,5 стакана;

Панир (или адыгейский сыр) - 200 грамм;

Зеленый горошек или фасоль стручковая - 1 стакан;

Куркума - 1 ч. ложка;

Кардамон - 1 ч. ложка

Лавровый лист - 1 штука;

Тмин или кумин - 0,5 ч. ложки;

Корица молотая - 0,5 ч. ложки;

Черный перец молотый по вкусу;

Соль;

Растительное или сливочное масло для жарки.

Ингредиенты

сахар - 1 стакан

молоко - 1 стакан

яйца - 2 шт.

масло сливочное - 100 г.

мука - 2,5-3 стакана

сливочное масло или маргарин - 150 г

яйца - 3 шт.

сахар - 150 г

мёд - 1-2 ст. л.

сода - 2/3 ч. л.

Ингредиенты

Пшенка - 2/3 стакана;

Тыква - около 150 грамм;

Вода - 200 мл;

Молоко - 200 мл;

Сливочное масло - 50 г;

Мёд - 2 ст. ложки;

Соль - 1 щепотка.

Ингредиенты

Консервы рыбные - 1 банка

Готовый рис - около 1 стакана

Яйцо отварное вкрутую - 4 шт.

Морковь отварная - 2 шт.

Лук - 1 головка

Укроп - 1 пучок

Майонез - 100-150 г

Ингредиенты

Тесто для пиццы - 300 грамм;

Куриное мясо готовое - 250 грамм;

Шампиньоны - 2 штуки;

Ананас (свежий или консерв.) - 4 кольца;

Помидор - 1 штука;

Сыр - 100-150 грамм;

Свежая зелень.

Ингредиенты

Бульон куриный - около 1 литра;

Яйца - 4 штуки;

Чеснок - 4-5 зубчиков;

Батон или багет - 8 ломтей;

Итальянские травы с паприкой - 1 ч. ложка;

Оливковое масло - 2-3 ст. ложки;

Свежая зелень;

Соль.

Ингредиенты

Мука - 1,5 стакана;

Маргарин для выпечки - 100 грамм;

Сахар - 2 ст. ложки;

Сметана - 2 ст. ложки;

Какао - 2 ст. ложки

Разрыхлитель - 2/3 ч. ложки.

Чернослив - 100-150 грамм;

Творог - 200 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Сгущенного молоко - 0,5 стакана;

Крахмал - 1 ст. ложка;

Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое - около 1 кг

Капуста - около 300 г

Лук - 1 головка

Мясной фарш - 500 г

Специи "для мяса" - 0,5 ч. ложки

Растительное масло - для жарки

Томатная паста - 2 ч. ложки

Желток - 1 штука

Соль

Ингредиенты

Рис - 0,5-1 стакан;

Чернослив - 100 грамм;

Курага -100 грамм;

Финики - 100 грамм;

Сахар - 4-5 ст. ложек;

Корица - 1 палочка;

Имбирь по вкусу.

Ингредиенты

Блины - 20 шт

Шампиньоны - 200 г

Лук - 1-2 головки

Рис готовый - 1 стакан

Оливковое масло для жарки

Сухие ароматные травы - 0,5 ч. л.

Соль

Ингредиенты

мука - 1,5-2 стакана

маргарин сливочный - 100 г

яйцо - 1 шт.

соль - 1 щепотка

шампиньоны - 5 шт.

шпинат замороженный - 2 кубика

ароматные травы

сметана - 100 г

яйца - 2 шт.

сыр разный - до 100 г

Ингредиенты

Морковь - 2 штуки;

Оливки с лимоном - 15 штук;

Оливковое масло - 1 ст. ложка;

Зелень петрушки и мяты;

Лимон - 0,5 штуки;

Апельсин/мандарин - 0,5 штуки;

Мёд - 1 ч. ложка;

Кориандр - 1 щепотка;

Черный перец - 1 щепотка.

Ингредиенты

Кальмары консервированные - 200 грамм;

Ананас - 3 кольца;

Сыр - 50 грамм;

Оливки маринованные - 0,5 банки;

Петрушка - 2 веточки;

Майонез по желанию.

Ингредиенты

Творог – 100 грамм;

Маргарин сливочный – 100 грамм;

Сахар – 100 грамм;

Ванильный сахар – 1 ч. ложек;

Мука – 1,5 стакана;

Сода - 1 щепотка;

Вареная сгущенка - 16 ч. ложек;

Орехи грецкие.

Ингредиенты

Белая морская рыба (филе) - 500 г

Морковь - 2 шт.

Лук - 1 головка

Специи для рыбы - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 80 мл

Яблочный уксус (6%) - 1-2 ст.л.

Кориандр - 1 щепотка

Вода - 50 мл

Томатная паста - 3 ч.л.

Соль

Петрушка

Лимон

Ингредиенты

Сгущенное молоко - около 100 мл;

Кокосовая стружка - около 200 грамм;

Фундук;

Какао (Несквик).

Ингредиенты

картофель – 4-6 шт.;

морковь – 2 шт.;

бульон – 100 мл;

молоко - 100 мл;

фарш мясной – 0,5 кг;

лук – 1 головка;

горошек зеленый или фасоль стручковая – 1 горсть;

сыр (Пармезан или другой) – 100 грамм;

яйцо – 1 шт;

масло сливочное – 50 грамм;

кориандр молотый – 1 ч.л;

чеснок – 1-2 зубчика;

куркума или карри – 0,5 ч.л;

мука – 0,5 ст.л.

Ингредиенты

Куриное мясо - 0,8-1 кг;

Вода для супа - 2,5 л;

Яйцо - 1 штука;

Мука - около 1 стакана;

Вода для теста - 3 ст. ложки;

Картофель - 2-3 штуки;

Морковь - 1 штука;

Лук - 1 головка;

Специи и приправы по вкусу;

Соль.

Ингредиенты

Морковь - 1 штука;

Огурец - 1 штука;

Яблоко небольшое - 1 штука;

Соевый соус - 1 ч. ложка;

Растительное масло - 1 ст.ложка;

Мёд - 1 ст. ложка;

Кунжут (или миндаль) - 1 ст. ложка.

Ингредиенты

Сливочное масло/ маргарин - 220 г

Сахар - 220 г

Яйца - 4 шт.

Изюм - 220 г (около 1 стакана)

Лимонная эссенция (или цедра) - 0,5 ч. л.

Мука - 290 г (2 полных стакана)

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра для посыпки.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сгущенное молоко - 100 мл

Сахар - 150 г

Сливочный маргарин - 100 г

Мука - 1,5-2 стакана

Разрыхлитель - 2/3 ч.л.

Какао - 2 ст.л.

Шоколадная глазурь - около 1 стакана

Ингредиенты

Мука - 4-5 ст.л. с верхом

Сметана - 8 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Перец болгарский - 1/2 шт.

Помидоры - 1-2 шт.

Лук - 1/4 головки

Ветчина куриная - 100 г

Сыр твердый - 50 г

Сыр пармезан - 50 г

Шампиньоны - 2-3 шт.

Свежая зелень - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Ароматные итальянские травы с паприкой - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Макаронные изделия - 400-500 г

Перец болгарский - 0,5-1 шт.

Фасоль готовая - 1-1,5 стакана

Лук - 1 головка

Томатное пюре - 0,5 стакана

Сельдерей - 1-2 стебля

Итальянские травы - 0,5 ч. л.

Оливковое масло - 1 ст. л.

Сыр - 100 г

Соль

Ингредиенты

Вода (или минералка) - 200 мл;

Мука - 250 грамм;

Дрожжи быстровосходящие - 1 ч. ложка;

Соль - 0,5 ч. ложки.

Ингредиенты

Фасоль готовая (белая) - 1 стакан;

Перец болгарский - 0,5 штуки;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Итальянские травы - 0,5 ч. ложки;

Оливковое масло для жарки;

Соль.

Ингредиенты

Филе куриных грудок - 4 штуки;

Сок апельсиновый - 50 мл;

Мед - 1 ч. ложка;

Кумин (зира) - 1 щепотка;

Перец красный молотый - 1 щепотка;

Перец черный молотый - 1 щепотка;

Соль крупная по вкусу;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Лимонный сок - 1 ст. ложка;

Масло оливковое - 2 ч. ложки и ещё для жарки.

Ингредиенты

Сыр - 100 г

Маргарин для выпечки или сливочное масло - 100 г

Мука - 100 г (примерно 2/3 стакана)

Желток - 1 шт.

Ингредиенты

Кефир (йогурт) - 1 стакан

Сметана - 0,5 стакана

Огурец - 1 шт.

Свежая зелень - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Соль морская или крупного помола - 1 щепотка

Лимонный сок - до 1 ст.л.

Перец розовый или сорт перца - по вкусу